Tampilkan postingan dengan label Cake. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cake. Tampilkan semua postingan

Resep Spider Web Brownies & Menambah Penghasilan Secara Online

Resep Spider Web Brownies JTT

Di jaman serba online dan digital seperti sekarang ini sebenarnya ada banyak cara untuk mendapatkan penghasilan 
tambahan, yang diperlukan hanyalah tekad kuat, niat, dan konsiten. Saya punya tekad kuat dan niat, tapi hanya setengah hati. Artinya,  ide banyak dan bertebaran di kepala tetapi pelaksanaannya nanti, nanti dulu. Tapi pada tulisan kali ini saya coba merinci beberapa cara menambah penghasilan yang berkecamuk  di dalam kepala saya, jika anda punya ide lainnya mungkin bisa dituliskan di bagian kolom komentar di bawah ya.

Cara pertama yang saat ini sudah saya rasakan adalah berinvestasi di saham. Mungkin karena kebetulan saya bekerja di satu perusahaan sekuritas, sehingga investasi saham bukanlah hal yang asing. Saham adalah produk investasi Pasar Modal yang berisiko tinggi, ini dikarenakan harga saham naik dan turun dengan cepat ketika ditransaksikan di Bursa Efek setiap harinya. Misalnya jika sesi satu perdagangan di Bursa harga saham A sebesar Rp. 1000 per lembar, maka di sesi dua bisa jadi harganya menjadi Rp. 700 per lembar, atau justru naik menjadi Rp. 1100 per lembarnya. Bandingkan dengan naik dan turunnya harga satu gram emas murni yang jauh lebih lambat, karena itu emas dianggap sebagai produk investasi yang aman atau berisiko rendah.

Resep Spider Web Brownies JTT
Resep Spider Web Brownies JTT

Klik untuk baca selanjutnya...

Resep Light Fruitcake & Kisah Kembang Api di Aussie

Resep Light Fruit Cake JTT

Saya belum pernah sepotongpun menuliskan pengalaman kala traveling ke Australia akhir tahun lalu di blog, 
 seakan baru saja terjadi bulan lalu, tak terasa sudah satu tahun kejadian tersebut berlalu. Dari sekian banyak cerita dan pengalaman yang hendak saya tuliskan ada satu kejadian lucu yang hingga kini konsisten membuat saya ngakak habis jika mengingatnya. Saya berharap kakak saya tidak membaca postingan ini. 😊

Saya pergi ke Australia, bersama kakak saya, Mbak Wulan, suami dan putra semata wayangnya, dan adik bungsu saya, Dimas. Tujuan kami adalah Sidney dan Gold Coast. Saya pernah menuliskan proses mengajukan visa Aussie pada postingan disini, mungkin anda berminat untuk mendapatkan informasi seputarnya. Kami tiba di Sidney mendekati acara tahun baru, dan perayaan kembang api di negara bagian New South Wales ini terkenal di seantero Aussie dan belahan bumi lainnya, jadi kakak saya mengincar untuk bisa menyaksikannya dengan mata kepala secara langsung. Sepertinya, mungkin perayaan kembang api ini satu-satunya acara di Sidney yang membuat dia bersemangat untuk datang ke kota ini. Saya sendiri sejak dulu tak begitu suka, tak begitu tertarik, tak begitu semangat, menyaksikan pertunjukan kembang api. Apa menariknya mendengar letusan disusul pecahan warna-warni api di langit? Okeh sebut saya 'katrok', 'ndeso', dan lain sebagainya, tapi swear, kembang api sespektakuler apapun tidak bisa membangkitkan minat saya. 

Resep Light Fruit Cake JTT
Resep Light Fruit Cake JTT

Klik untuk baca selanjutnya...

Resep Banana Cake

Resep Banana Cake JTT

Saya kagum dengan mereka yang rutin berolahraga lari. Sering melihat kala pagi atau sore hari sepulang kantor, para 'pelari' dengan pakaian olahraga berolah tubuh di seputar jalan Sudirman, atau di depan kantor dimana trotoarnya terpaving rapi. Terus terang, olahraga lari dan jalan cepat memang kegiatan yang paling mudah dilakukan dan hampir tanpa biaya, kecuali sepatu olahraga yang nyaman dan pakaian yang mendukung. Selebihnya hanya mengandalkan dengkul dan semangat saja. Dulu, tepatnya bertahun nan lampau, saya termasuk rajin melakukannya kala weekend, berangkat dari rumah ke Gelora Bung Karno yang tak jauh letaknya. Lima hingga delapan putaran jalan cepat mengelilingi stadion lumayan menggerakkan badan yang hanya mengenal duduk dan tidur saja selama seminggu.

Tapi lama-lama, rasa malas lebih meraja, akhirnya saya memilih berjalan cepat di kompleks perumahan di dekat rumah yang kondisinya lumayan rapi, bersih dan tidak sekumuh lokasi rumah saya. Setiap dua hari sekali sebelum ngantor saya sempatkan diri berjalan 30 menit di pagi hari. Sepulang olahraga, badan terasa segar, dan siap berangkat ke kantor. Tapi kembali, lama-lama, jalan cepat 30 menit inipun jadi kegiatan yang berat. Alasannya, harus bersiap-siap dengan kaus, celana dan sepatu olahraga, artinya hendak berangkat saja sudah menghabiskan waktu demi persiapan. Belum lagi, di kompleks perumahan tersebut banyak yang memiliki anjing. Sebagian dilepas berkeliaran dan sebagian ada didalam pagar. Justru yang didalam pagar ini galaknya minta ampun, setiap kali saya lewat akan menggonggong sekencang-kencangnya, membuat jantung seakan rontok. Bukannya saya takut anjing, karena toh si doggy terkunci dibalik pagar, tapi rasa kaget yang lama-lama berubah menjadi emosi jiwa ini membuat semangat jadi kempes. 

Resep Banana Cake JTT
Resep Banana Cake JTT

Klik untuk baca selanjutnya...

Resep Banana Marble Chiffon Cake


Resep Banana Marble Chiffon Cake JTT





So little time, so much to do. So many plan, so lazy to do anything. Sungguh, saya merasa begitu banyak hal yang ingin dilakukan, tetapi merasa sedikit sekali waktu tersedia. Namun ketika begitu banyak waktu luang, contohnya kala libur dua hari weekend, maka yang saya lakukan hanyalah bermalas-malasan. Saya punya ratusan ide resep yang bagi saya semua terasa menarik untuk dieksekusi, bahan-bahan pun sudah disiapkan dan tersimpan di kulkas, tetapi saat tiba waktunya untuk dipraktekkan betapa malasnya menyeret kaki ke dapur. Dua hari dihabiskan hanya dengan berleha-leha di kasur membaca aneka artikel bagaimana menghilangkan rasa malas, atau menonton video You Tube tentang bagaimana memotivasi diri meraih mimpi. Mimpi saya begitu banyak, sebanding dengan rasa malas saya yang berkarung-karung beratnya. Mengapa susah banget sih menghilangkan sifat buruk ini? Tobat!




Resep Banana Marble Chiffon Cake JTT


Resep Banana Marble Chiffon Cake JTT




Klik untuk baca selanjutnya...

Resep Yogurt Coffee Cake


Resep Yogurt Coffee Cake JTT





Air adalah kebutuhan yang paling vital didalam sebuah rumah, ketika air terhenti seperti yang saya alami hari Sabtu kemarin, betapa kebalakan dibuatnya. Sebenarnya sejak 4 bulan lalu, pompa pendorong yang terletak didekat bak penampungan air (torn) dilantai dua tidak berfungsi, pompa ini membantu agar air mengucur deras. Ketika pompa mati, air masih mengalir hanya alirannya sangat kecil sekali. Dulu bertahun nan lampau, tukang pompa langganan saya, Pak Junaedy, sudah memberikan peringatan, "Bu, pompa pendorong ini jangan sampai mati ya. Kalau mati, airnya bisa mampet karena tertutup lumut." Lumut didalam torn mudah tumbuh dengan subur dan sering masuk kedalam aliran air dan membuatnya berhenti total.



Waktu berlalu, tahun berganti, tak terasa sudah empat tahun sejak Pak Junaediy membersihkan torn diatas. Selama air baik-baik saja, saya tak begitu peduli dengan kondisi didalamnya, boro-boro hendak mengurasnya secara rutin. Hingga akhirnya air mati total. Saya kehilangan kontak dengan Pak Junaedi, karena handphone yang telah berganti beberapa kali. Akhirnya saya WA adik saya, Wiwin, menanyakan tukang pompa langganannya. Nomor tukang pompa lainnya diberikan dengan embel-embel, "Bapak yang ini lebih murah biayanya dari Pak Junaedy," dan langsung saya kontak saat itu juga. 





Resep Yogurt Coffee Cake JTT


Resep Yogurt Coffee Cake JTT




Klik untuk baca selanjutnya...

Resep Moist Black Forest Cake


Resep Moist Black Forest Cake





Setiap kali membuat cake black forest, selalu ada kejadian lucu yang menyertainya. Kejadian pertama dulu ketika membuat black forest kukus yang pernah saya post disini. Waktu itu cake dibuat untuk ulang tahun keponakan saya, Kirana. Cake sukses jatuh didalam mobil dan permukaannya porak poranda seakan baru saja dihajar rudal. Kali ini cake black forest kedua juga ada kejadian unik lainnya. Senin lalu, ketika libur hari Kelahiran Pancasila, adik saya, Wiwin, mengundang kami semua untuk pesta steak dirumahnya dalam rangka ultahnya yang jatuh di awal bulan Juni. Saya menawarkan diri membawa saus untuk menemani steak, dan karena kebetulan saya juga sedang ada project endorse dari Ricoman Brown Sugar, sekalian saya membuat cake black forest dengan gula tersebut. 





Senin pagi sekitar jam 10, Wiwin dan suaminya, Azy, datang menjemput saya  di rumah Pete. Setiba di rumah Wiwin, adik saya, Tedy dan keluarganya telah tiba terlebih dahulu. Kedua putrinya Kirana dan Aruna yang kini masing-masing berusia 7 dan 4 tahun meloncat-loncat kegirangan kala melihat cake yang penuh hiasan cherry merah diatasnya. Aruna yang sangat suka dengan perayaan ulang tahun tampak riang, tapi saya melihat ada yang aneh diwajahnya. Poninya dipotong luar biasa cepak hingga mencapai bagian atas keningnya! Kontan saya mengeluarkan komentar, "Una, siapa yang potong rambutnya? Kenapa pendek banget?"





Resep Moist Black Forest Cake JTT


Resep Moist Black Forest Cake JTT



Klik untuk baca selanjutnya...

RESEP KUE BROWNIES COKELAT LUMER DAN TAHAN LAMA UNTUK JUALAN

 

KUE BROWNIES

Brownies
Cokelat



Bahan:

150 g tepung
terigu

200 g margarin

150 g gula pasir



3 butir
telur, kocok hingga mengembang

40 g cokelat bubuk



200 g dark
cooking chocolate, potong-potong

½  sdt garam halus



½ sdt baking
powder



Hiasan, tim
hingga meleleh:



100 g white
cooking chocolate/cokelat masak putih, potong-potong



Cara Membuat:          

1.
 Panaskan
margarin, masukkan potongan cokelat dan gula pasir, masak sambil diaduk-aduk
hingga cokelat meleleh dan gula larut.



2. Campur
tepung terigu dengan bubuk cokelat, baking powder dan garam halus, aduk rata.
Sisihkan,



 3. Di tempat terpisah, kocok telur menggunakan
mixer selama 3 menit atau hingga agak kental.



4.Masukkan
campuran tepung terigu ke dalam cokelat tim, aduk dengan mixer kecepatan
rendah. Tambahkan kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.



5.Tuang
adonan brownies ke dalam loyang cake beroles margarin. Panggang di dalam oven
bertemperatur 170 derajat celcius selama 40 menit atau hingga brownies matang.
Angkat. Dinginkan.



6. Masukkan
cokelat tim untuk hiasan ke dalam piping bag. Hias brownies dengan cokelat tim
membentuk garis-garis atau sesuai selera.



7.
Potong-potong. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 12 potong



Tip:Jangan
mengocok telur terlalu mengembang karena akan menyebabkan tekstur brownies
empuk menyerupai cake. Cukup kocok hingga telur mengental.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE  

CARA MEMBUAT FRUIT CAKE BUAH YANG LEMBUT DAN PRAKTIS

 

RESEP CAKE

Fruits
Cake, Suguhan Manis di Hari Raya



Anda
bingung mencari  kue untuk suguhan saat
hari raya nanti? Fruits Cake dengan isi aneka potongan buah bisa menjadi
pilihan. Tekstur cake yang lembut dan aroma kayu manis, terasa pas dengan
secangkir teh hangat. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.



Fruit
Cake



Bahan:



225 g tepung terigu protein sedang (cap segi tiga
biru)



200 g margarin



200 g gula pasir



2 sdm brown sugar



5 butir putih telur



5 butir kuning telur



1 sdt baking powder



1 sdm bumbu spekuk



1 sdt bubuk kayu manis



60 g kismis, potong-potong



60 g apel hijau, kupas, potong dadu kecil



60 g manisan ceri merah, potong-potong



½ sdt garam halus



Cara
Membuat:



1.      Aduk
tepung terigu dengan bubuk kayu manis, bumbu spekuk dan baking powder, ayak.
Sisihkan.

2.      Kocok
margarin, brown sugar dan garam menggunakan mixer hingga lembut. Masukkan
kuning telur, kocok kembali selama 6 menit atau hingga adonan ringan dan
mengembang. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
menggunakan mixer kecepatan rendah (gigi 3) hingga tercampur rata.

3.      Di
tempat terpisah, kocok putih telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga
mengembang kaku. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk
menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan potongan kismis, apel dan
ceri merah, aduk rata.

4.      Tuang
adonan ke dalam loyang cake ukuran 24 × 11 × 8 cm yang telah dioles dengan
margarin. Ratakan.

5.      Panggang
adonan di dalam oven bertemperatur 180 derajat celcius selama 40 menit atau
hingga cake matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan.

6.      Keluarkan
cake dari cetakan, potong-potong. Atur di atas piring saji. Hidangkan.













Untuk
12 Potong



Tip:
Jangan membuka oven saat kue belum mengembang dan matang. Perubahan suhu saat
membuka oven akan membuat cake menyusut dan tidak mengembang.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE  

RESEP APEM GULE MERAH YANG EMPUK DAN WANGI

APEM GULA MERAH

Kue
Tradisional untuk Suguhan di Gari Raya



Selain
kue kering, Anda juga bisa menyuguhkan kue basah sebagai camilan di saat hari
raya. Kue tradisional seperti Apem Gula Merah dijamin disukai keluarga dan
sanak kerabat. Cita rasa apem yang empuk dengan aroma khas daun pandan pasti
membuat suasana lebaran semakin berkesan. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.



 



Apem
Gula Merah



 Bahan A:



200 g tepung beras



100 g tepung terigu



200 ml air kelapa



250 ml santan dari ½ butir kelapa



200 g gula merah, iris halus



6 g (1 sdt) 
ragi instan



1 sdt baking powder



1 sdt bumbu spekuk



1 lembar daun pandan, simpulkan



½ sdt garam halus



Bahan
B:



200 g tepung beras



100 g tepung terigu



200 ml air kelapa



250 ml santan dari ½ butir kelapa



150 g gula pasir, iris halus



6 g (1 sdt) 
ragi instan



1 sdt baking powder



1 lembar daun pandan, simpulkan



½ sdt garam halus

RESEP KUE TRADISIONAL



Cara
Membuat:



1.      Bahan A:
Didihkan air kelapa, masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga
mendidih, angkat, saring. Dinginkan.

2.      Tuang
rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk dengan tangan hingga tercampur
rata.

3.      Masukkan
santan, tepung terigu, ragi instan, bumbu spekuk dan baking powder, uleni
dengan tangan sambil di aduk-aduk selama 10 menit. Diamkan adonan selama 40
menit atau hingga adonan mengembang dan permukaannya berbuih.

4.      Siapkan
loyang cake yang telah diolesi dengan minyak goreng. Tuang adonan A hingga setengah
dari tinggi cetakkan. Kukus selama 30 menit atau hingga kue matang.

5.      Bahan B:
Didihkan air kelapa dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga
mendidih, angkat, saring, dinginkan.

6.      Tuang
rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk rata. Tambahkan santan tepung
terigu, ragi instan, dan baking powder ke dalam adonan tepung beras. Aduk
dengan tangan sambil di uleni selama 10 menit.

7.      Diamkan
adonan selama 40 menit. Tuang adonan B ke atas adonan A. Kukus kembali selama
30 menit hingga kue mengembang dan benar-benar matang, angkat. Dinginkan.

8.      Keluarkan
kue dari cetakkan, potong-potong. Atur di atas piring saji. Hidangkan.

















Untuk
20 Potong



Tip:
Alasi tutup kukusan dengan kain s erbet bersih agar uap air tidak menetes ke
permukaan adonan. Jangan membuka tutup kukusan saat kue dikukus karena bisa
menyebabkan kue bantat dan tidak mengembang.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE  

CHOCOLATE MILK SWEET BREAD


CHOCOLATE MILK SWEET BREAD

Bahan;
270 gr tepung komachi/Tepung cakra
30gr terigu kunci biru
55gr gula pasir
20gr susu bubuk
5gr Ragi instant
30 gr kuning telur
150gr susu cair dingin (ditimbang)
10gr susu kental manis
40gr salted butter
2gr garam
bubuk coklat and pasta moka secukupnya
isian Roti (bebas)

Cara membuat:
campurkan Ragi,gulapasir dan susu bubuk aduk rata sebentar
masukkan telur,skm dan susu cair
mixer sampai setengah kalis,masukkan butter dan garam mixer sampai kalis elastis,tambahkan bubuk coklat
istirahatkan kurang lebih 45 menit,sambil persiapan unk isian roti.
Timbang (me50gr),bagi2,bulatkan istirahatkan 10 menit.
ambil bulatan pertama gilas,beri isian bentuk sesuai selera,lakukan sampai habis.
letakkan di loyang 22x22x4cm (me cup aluminium foil)
istirahatkan lagi kurang lebih 1.5 jam
oles dng susu cair sewaktu akan dioven.
panaskan oven 160-170dc selama 10 menit.
panggang Roti dng api atas bawah selama 30 menit/sesuai oven masing2
begitu matang,oles atasnya dng butter supaya mengkilap dan lembut



FRUITS PASTRY CAKE


FRUITS PASTRY CAKE

Bahan :
100 gram Unsalted butter/mentega
160 gram Gula halus (vy : 130 gr)
50 gram Sour cream / yogurt
3 butir Telur
1 sdt Parutan kulit lemon (dari 1 buah lemon)
1 sdt Vanilla essence
210 gram Terigu serbaguna
1 sdt Baking powder
Secukupnya Potongan buah citrus seperti strawberry, peach, blueberry, plum

Cara :
Panaskan oven suhu 160°C. Oles loyang ukuran 20x20cm atau seperti vy pakai 25x18cm dg mentega, alasi baking paper dan lebihkan kertas di sisi kanan kiri loyang. Sisihkan
Kocok butter, gula dan yogurt sampai ngembang dan pucat
Masukkan telur satu per satu beserta lemon zest dan vanilla essence dan kocok rata (adonan akan terlihat pecah)
Turunkan speed mixer lalu masukkan campuran terigu dan baking powder sambil diayak, kocok rata sebentar lanjut aduk balik dg spatula seperlunya
Tuang ke loyang, ratakan
Beri topping potongan buah2an yg dicampur dg 2 sdm gula halus dulu. Natanya jgn ditekan yaa supaya ntar pas mateng gak ambles
Panggang selama 50-60 menit
Keluarkan dr loyang dan dinginkan di cooling rack. Sajikan dg/tanpa ditaburi icing sugar



BOLU KECEBONG


BOLU KECEBONG

Bahan-bahan:
3 butir telur
100 gram tepung (saya mix segitiga dan kunci)
60 gram mentega
30 gram margarin (full mentega juga boleh)
90 gram gula pasir
15 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sdt SP
1/2 vanili bubuk
1/4 sdt pasta cokelat

Cara membuat:
Ayak jadi satu tepung,susu dan maizena
Lelehkan mentega dan margarin biarkan dingin
Mixer telur,gula,vanili dan SP hingga kental dan mengembang (8menit)
Turunkan kecepatan masukkan tepung sedikit demi sedikit mixer hingga rata
Masukkan mentega,margarin aduk balik dengan spatula hingga rata (jangan overmix)
Ambil 2sdm adonan lalu tambahkan pasta cokelat (untuk motif bagian atas)
Tuang adonan ke dalam loyang tulban (uk.18*7) hentakkan beberapa kali kemudian beri motif kecebong di atasnya
Panggang dengan suhu 170°C selama 40 menit
Note: loyang oles margarin,tabur tepung



ROTI MANIS


ROTI MANIS

Cihuuuyyyy Nge roti lagi nehh moms Gak bosan2nya hehehe 
Paling enak mengganjal perut disaat agak lapar
Menuju makan berat Sedikit tips neh biar dapat roti yg super lembut ini
Jgn mengurangi jumlah bahan ya seperti contoh 2 kuning telur dikurangi jdi 1
Soalnya saya pernah kayak gitu, krn sisa telur 1 lg yahh mau ga mau pkai 1 kuning telur. Yaa tetep sihhh jd roti jg
Tp krg lembut
Baking pas cuaca terik mempercepat proses proofing
Yg ini pas cuaca ekstrim panas, eehhh blm 2 jam uda ngembang Klo adonan roti sdh mengembang 2 x lipat uda bisa lgsg di oven ya, krn pas dioven akan mengembang 2 x lipat jg hehe

Bahan A
300gr terigu cakra
60gr gula pasir
5gr ragi
10gr susu fullcream
Whipping cream 50gr+2 kuning telur+susu cair DINGIN = ditimbang jadi 220gr

Bahan B
Butter 25gr (saya blue band)
Garam 2gr

Mixer (spiral) semua bahan A sampe setengah kalis, setelah itu masukkan butter dan garam, mixer lagi sampe kalis
Simpan dlm wadah tertutup, Diamkan sampai mengembang 2x lipat,kempeskan, bentuk dan isi sesuai selera.
Lalu diamkan lagi sampai adonan mengembang, lalu panggang.
adonan akan makin mengembang setelah dioven ya moms



Chewy Chocolate Brownies


Chewy Chocolate Brownies

Tutorial dan tips bikin Bronis
Supaya shiny crust nya bronis keluar, kocok adonan nya ampe gula benar2 larut yaa
pd saat mengaduk adonan pake whisk jgn over dan jgn kekencangan
Loyang dioles margarin dan dialas kertas baking
Sekat loyang nya hanya dioles margarin tipis sj, sekat nya gampang banget koq dilepas dan asli gak nempel

Bahan :
100 gr Tepung terigu ( segi3 )
35 gr Coklat bubuk
150 gr Gula Pasir ( aku pake 120gr aja )
2 btr Telur utuh
150 gr DCC (coklat blok ) ( aku pake 125 gr aja )
50 gr butter
40 gr minyak goreng

topping : 
sesuai selera aja bisa keju, oreo, almond, coklat kitkat, chocochips

Cara Buat :
lelehkan butter/margarin dan coklat blok dgn cara di tim , aduk2 sampe meleleh, sisihkan
Mixer telur + gula pasir sampai putih mengembang agak kental ( kurleb 8 mnt )
Matikan mixer, masukkan tepung dan coklat bubuk aduk balik dgn Spatula, masukkan butter + coklat leleh nya, aduk lagi sampai rata.
Tuang adonan ke loyang uk 20 cm dan taburi dgn toppingOven suhu 150' C selama 25 mnt ( sesuai suhu oven masing2 )
jangan overbake yaaa !
Tunggu dingin keluarkan dr loyang , baru potong2 dan siap disantap 



CHRISTMAS DUTCH BOTERKOEK


CHRISTMAS DUTCH BOTERKOEK

BAHAN :
1 cup terigu
1/2 cup margarine
1/2 cup butter
6 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanilli
4 sdm endapan pandan
1 telur utuh
1 kuning telur,kocok (untuk olesan)
Kertas roti

TOPPING :
Walnut secukup nya
M&M Hazelnut secukup nya

CARA :
Panaskan oven 340F / 170C
Ayak terigu dan susu bubuk.Sisihkan
Kocok sampai halus creamy : margarine,butter,gula halus,vanili dan telur utuh.
Masukkan campuran tepung yg sdh di ayak sedikit demi sedikit aduk rata,masukan endapan pandan aduk rata.
Alasi loyang dgn kertas roti lalu masukan adonan,ratakan kemudian oles dgn kuning telur sampai rata.
Gunakan garpu untuk mengerat atas adonan lalu taburi walnut dan hazelnut M&M.
Panggang kira2 30 -35 menit sampai matang.



BOLU KETAN KOPI MOCA


BOLU KETAN KOPI MOCA

Bahan :
250 tepung ketan putih (rose brand)
250 gr gula pasir
4 butir telur
200 mil minyak goreng
1 sanchet Dancow bubuk putih (27gr)
1 sdt Sp
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
pasta Kopi Moca secukupnya

Untuk topping :
dark cooking coklat lelehkan
Meses ceress secukupnya untuk taburan di atasnya

Cara Membuatnya :
Mixer : Telur, gula pasir, minyak goreng,susu bubuk Dancow,sp, baking powder dan vanili hingga putih kental berjejak
Turunkan speed hingga yang terendah, masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit, mix hingga tercampur rata sebentar saja, masukkan pasta Kopi Moca, jangan over mix
Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega tipis2 dan di taburi sedikit tepung terigu
Masukkan adonan kedalam loyang, panggang hingga matang dengan api sedang hingga matang
Setelah matang, biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang
Setelah benar2 dingin, oleskan atasnya dengan dark cooking leleh hingga merata, taburi dengan meses ceress,siap di sajikan



NEAPOLITAN BUTTER CAKE


NEAPOLITAN BUTTER CAKE

Bahan:
100 gr butter
100 gr margarin
150 gr gula pasir
4 butir telur
175 gr tepung terigu (ayak)
25-27 gr susu bubuk
1/2 SDT vanili
1/4 SDT garam
1/2 - 1 SDT pasta cokelat, strawberry, dan pandan

Cara membuat:
Mikser butter, margarin, dan gula pasir sampai lembut.
Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, garam. Mikser dengan speed terendah sampai tercampur rata.
Bagi rata adonan menjadi 3, masing masing diberi pasta cokelat, strawberry, dan pandan.
Sendokkan masing-masing warna bergantian sampai habis kedalam tulban nonstick diameter 22 yang sudah di oles margarin (atau 20cm untuk loyang tulban agak tinggi). Oven suhu 160⁰C sekitar 60 menit. Angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.



(+)