RESEP SALAD SAYURAN PRAKTIS UNTUK MENU KELUARGA

 

Salad 
Sayuran Saus Yoghurt

Bahan:

100
g wortel, rebus, potong dadu

100
g kacang polong

100
g jagung manis pipilan, rebus, tiriskan

100
g daging asap, goreng sebentar, potong-potong

60
g timun, buang biji, potong dadu kecil

60
g bawang bombay, cincang kasar

Saus:

100
g yoghurt tawar/plain yoghurt

60
g mayonaise

1
sdm air jeruk lemon/nipis

½  sdm susu kental manis putih

Cara
Membuat:

1.     
Saus: Campur mayonaise dengan yoghurt, air jeruk
lemon dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.

2.       Campur
semua bahan salad, aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.

3.      
Sesaat sebelum disajikan. Tuang campuran saus ke
dalam bahan salad. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

Untuk 8 Porsi

Tip: Agar salad tidak berair, campur
saus dengan bahan salad  sesaat sebelum
disajikan.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE 

RESEP LAUK SAYURAN PRAKTIS DAN LEZAT CAH BROKOLI

 

Cah
Bakso Brokoli

Bahan:

200 g brokoli, potong menurut kuntum

10 butir bakso sapi, belah empat

150 ml air/kaldu daging

50 g paprika merah, potong bentuk balok panjang

½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

4 sdm minyak goreng

Bumbu:

50 g bawang bombay, potong bentuk batang korek api

3 siung bawang putih, cincang

3 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1 sdtb gula pasir

1 sdt garam halus

Cara
Membuat:

1.      Panaskan
minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan
bakso, aduk hingga bakso berubah warna.

2.      Tuang
air/kaldu, larutan tepung kanji, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan
garam. Masak hingga mendidih.

3.      Masukkan
brokoli dan paprika merah. Mamsak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang.
Angkat.

4.      Tuang
ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Untuk
5 Porsi

Tip:
Brokoli bisa diganti dengan kembang kol atau kailan.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE  

RESEP MASAKAN SAYURAN PRAKTIS UNTUK LAUK KELUARGA SEHARI HARI

Tumis Cuciwis Bumbu Tauco

Bahan:

250 g cuciwis, cuci bersih

150 g daging udang, cincang kasar

4 sdm minyak goreng

1 sendok sayur air

Bumbu:

5 siung bawang putih, cincang kasar

3 buah cabe merah, iris halus

1 sdm tauco

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1 sdm kecap asin

1 sdt gula pasir

1 sdt garam halus

Cara
Membuat:

1.      Panaskan
minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging udang cincang, aduk
hingga udang berubah warna.

2.      Tuang
air, cabe merah, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan garam,
aduk rata. Masukkan cuciwius dan bumbu tauco. Masak hingga semua bahan matang.
Angkat.

3.      Tuang
ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat sebagai lauk.

Untuk
4 Porsi

Tip:
Sayuran cuciwis bisa diganti dengan kailan, bok coy, kangkung atau brokoli.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE  

CARA MEMBUAT TUMIS BAKSO BROKOLI UNTUK LAUK KELUARGA PRAKTIS

 

Cita
Rasa Oriental untuk Berbuka Puasa

Hidangan
oriental seperti masakan Cina seringkali menggunakan bahan yang tidak halal.
Jangan khawatir, bagi Anda umat muslim, hidangan Cah Bakso Brokoli  dijamin lezat dan halal dengan sentuhan bumbu
khas oriental. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Cah
Bakso Brokoli

Bahan:

200 g brokoli, potong menurut kuntum

10 butir bakso sapi, belah empat

150 ml air/kaldu daging

50 g paprika merah, potong bentuk balok panjang

½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

4 sdm minyak goreng

Bumbu:

50 g bawang bombay, potong bentuk batang korek api

3 siung bawang putih, cincang

3 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1 sdtb gula pasir

1 sdt garam halus

Cara
Membuat:

1.      Panaskan
minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan
bakso, aduk hingga bakso berubah warna.

2.      Tuang
air/kaldu, larutan tepung kanji, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan
garam. Masak hingga mendidih.

3.      Masukkan
brokoli dan paprika merah. Mamsak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang.
Angkat.

4.      Tuang
ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Untuk
5 Porsi

Tip:
Brokoli bisa diganti dengan kembang kol atau kailan.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE