Salad
Sayuran Saus Yoghurt
Bahan:
100
g wortel, rebus, potong dadu
100
g kacang polong
100
g jagung manis pipilan, rebus, tiriskan
100
g daging asap, goreng sebentar, potong-potong
60
g timun, buang biji, potong dadu kecil
60
g bawang bombay, cincang kasar
Saus:
100
g yoghurt tawar/plain yoghurt
60
g mayonaise
1
sdm air jeruk lemon/nipis
½ sdm susu kental manis putih
Cara
Membuat:
1.
Saus: Campur mayonaise dengan yoghurt, air jeruk
lemon dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.2. Campur
semua bahan salad, aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.3.
Sesaat sebelum disajikan. Tuang campuran saus ke
dalam bahan salad. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.
Untuk 8 Porsi
Tip: Agar salad tidak berair, campur
saus dengan bahan salad sesaat sebelum
disajikan.
