Resep Sempolan Ayam Wortel dan Kebodohan


Resep Sempolan Ayam Wortel JTT





Minggu lalu saya membuat kebodohan fatal, menghilangkan semua file gambar hasil eksekusi resep sejak 11 tahun yang lalu! Semua file tersebut disimpan di dalam external hard disk, dengan satu klik semua isinya lenyap. Inilah akibat bekerja terburu-buru, tergesa-gesa, gegabah, tidak hati-hati, you name it, yang jelas saya berkali-kali memaki-maki diri sendiri dan harus membayar mahal akibat kebodohan itu. Entah apa yang merasuki diri saya saat itu, ketika external hard disk dicolokkan, muncul pop up 'format hard disk anda agar bisa berjalan dengan baik', otomatis jari tangan yang clumsy ini mengklik 'ok'. Teng, tong, dalam lima detik semua file terhapus dan hard disk kembali seperti ketika saya membelinya pertama kali, kosong melompong. 





Lima detik berikutnya saya terbengong-bengong, detik selanjutnya saya meloncat-loncat  panik dan mulai mencari cara mengembalikan memori yang hilang. Hard disk dilengkapi dengan fasilitas auto recovery, ketika muncul pop up selanjutnya 'apakah anda ingin memperbaiki hard disk?', saya klik 'yes'. Muncul gambar berputar tanda sesuatu sedang diproses. Tapi apa? Tidak ada keterangan apapun, tidak ada tanda apapun. Saya tunggu hingga 30 menit, tanda berputar dilayar masih terus berdansa. Stres dan tak sabar (again!), saya matikan komputer dan hidupkan kembali. Saya baru tersadar ternyata tanda berputar-putar yang tak kunjung padam sebenarnya adalah usaha external hard disk untuk mengembalikan kembali semua file yang terhapus. Ketika saya cek, baru ada 100 gambar yang dikembalikan sementara saya memiliki sekitar 750.000 gambar didalamnya. Kali ini saya benar-benar amsyong!





Resep Sempolan Ayam Wortel JTT


Resep Sempolan Ayam Wortel JTT




Klik untuk baca selanjutnya...

Resep Garang Asem Ayam Kampung dan Semangat 'No Waste'



Resep Garang Asem Ayam Kampung JTT



Sampah yang tidak didaur ulang adalah masalah utama dinegara manapun, apakah itu negara maju, berkembang atau terbelakang. Sampah dinegara kita sendiri menjadi problema yang ruwet, mulai dari tempat penampungan yang tidak memadai, proses daur ulang yang minim hingga rendahnya kesadaran masyarakat untuk membuang sampah ditempat yang benar. Lucunya, kesadaran rendah masyarakat ini bukan karena kurang berpendidikan, karena banyak teman saya yang menyandang gelar sarjana sekalipun tetap membuang sampah seenak jidatnya. Jadi memang kesadaran diri untuk menjaga kebersihan lingkungan yang dianggap bukan lingkungan pribadi sekitar rumahnya lah yang memang rendah. 



Di seputar area rumah saya, sampah juga menjadi masalah runyam. Mulai dari tukang sampah yang datang seringkali hanya seminggu sekali bahkan dua minggu sekali, bak sampah tetangga yang luber ke jalan dan diobrak-abrik kucing atau tikus saking penuhnya dan pemilik rumah tidak peduli, hingga orang tak bertanggungjawab yang lewat dengan motor membawa tentengan berisi sampah dan melemparnya begitu saja didepan rumah. Jika ada rumah yang terlihat kosong dan tak terawat maka dalam sekejap tumpukan sampah sudah tercipta dihalaman rumah tersebut, seringkali yang membuang sampah disana bukan orang-orang disekitar kompleks tetapi orang dari antah berantah yang memang berkeliling jalan, khusus untuk membuang sampah rumah tangganya. Kalau bertemu model begini ingin rasanya saya berteriak setinggi langit dan melempar balik sampah yang dibuang seenaknya, tapi seringkali ketika bertemu saya hanya terbengong bingung dan motor si pemilik sampah sudah melaju kencang.








Resep Garang Asem Ayam Kampung JTT


Resep Garang Asem Ayam Kampung JTT



Klik untuk baca selanjutnya...

RESEP SALAD SAYURAN PRAKTIS UNTUK MENU KELUARGA

 

RESEP SALAD

Salad 
Sayuran Saus Yoghurt



Bahan:



100
g wortel, rebus, potong dadu



100
g kacang polong



100
g jagung manis pipilan, rebus, tiriskan



100
g daging asap, goreng sebentar, potong-potong



60
g timun, buang biji, potong dadu kecil



60
g bawang bombay, cincang kasar



Saus:



100
g yoghurt tawar/plain yoghurt



60
g mayonaise



1
sdm air jeruk lemon/nipis



½  sdm susu kental manis putih



Cara
Membuat:



1.     
Saus: Campur mayonaise dengan yoghurt, air jeruk
lemon dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.

2.       Campur
semua bahan salad, aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.

3.      
Sesaat sebelum disajikan. Tuang campuran saus ke
dalam bahan salad. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.







Untuk 8 Porsi



Tip: Agar salad tidak berair, campur
saus dengan bahan salad  sesaat sebelum
disajikan.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE 

CARA MEMBUAT KROKET KENTANG YANG LEZAT DAN LEMBUT

 

RESEP KROKET

Kroket Isi Daging



Bahan:

500 g
kentang, goreng, haluskan



2 sdm tepung
terigu



100 ml susu
tawar cair



1 sdm irisan
daun bawang



¼ sdt lada
halus



¼ sdt pala
halus



3 siung
bawang putih, haluskan



½ sdt garam
halus



1 sdm
margarin



Minyak untuk
menggoreng

Isi:



300 g daging
sapi cincang



2 sdm
margarin



1 batang
daun bawang, iris halus



4 siung
bawang putih, haluskan



50 g bawang
bombay, cincang



1 sdt gula
pasir



½ sdt lada
halus



½ sdt garam
halus



Lapisan:



3 butir
telur, kocok lepas



60 g tepung
terigu



100 g tepung
panir



Cara Membuat:

1. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih
hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna.
Masukkan daun bawang, lada, garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat.
Sisihkan.



2. Kulit: Panaskan margarin, tumis bawang
putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu tawar
cair, masak hingga tekstur mengental. Tambahkan kentang, irisan daun bawang,
lada, pala dan garam. Masak hingga kalis. Angkat.



3. Ambil satu
sendok makan adonan kentang, bentuk bulat pipih. Beri setengah sendok makan
bahan isi pada bagian tengah. Bentuk menjadi bulat panjang. Lakukan hingga
adonan habis.



4. Gulingkan
adonan yang telah dibentuk ke atas tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan
telur dan terakhir, gulingkan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan
terselimuti tepung.



5. Panaskan
minyak, goreng  hingga matang dan
berwarna kuning kecokelatan, angkat. Atur di atas piring saji, hidangkan
hangat.



Untuk 20 Potong



Tip: Agar kroket tidak pecah
sebelum dihaluskan sebaiknya kentang digoreng bukan dikukus.. Isi bisa diganti
dengan daging ayam atau udang. Jangan menggoreng kroket dengan api terlalu
besar karena bagian dalam akan mentah namun luarnya sudah gosong.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE 

TEMPAT BELANJA CETAKAN FONDANT BAHAN FONDANT DAN ALAT DEKORASI KUE BISA COD

TIP MEMBUAT SELAI NANAS UNTUK ISIAN NASTAR DAN TEMPAT BELANJA SELAI NANAS BISA COD

SELAI NANAS NASTAR

Selai nanas untuk isian kue nastar memiliki tekstur yang harus lebih kering dibandingnan selai nanas untuk olesan roti. Selai nanas yang lebih kering membuat kue nastar awet, tidak basah dan tidak cepat berjamur karena kandungan air yang rendah. Link tempat belanja selai nanas untuk isian nastar bisa bayar ditempat COD:

LINK BELANJA BAHAN KUE CETAKAN KUE DAN LOYANG KUE COD

LINK BELANJA CETAKAN KUE BULAN GROSIRAN BAYAR DI TEMPAT


KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON   

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK DAN CETAKAN KUE 

(+)