RESEP KUE KERING BLUEBERRY UNTUK HAMPERS PARCEL KUE KERING LEBARAN

 

Blueberry Cookies

Bahan:
900 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
700 g margarin/mentega
450 gula halus
50 g tepung maizena
4 butir kuning telur
30 g susu bubuk
½ sdt garam halus
isi:
200 g selai blueberry
60 g irisan kacang almond
Olesan,
aduk rata:
5 butir kuning telur
1 sdt gula halus
Cara Membuat:
1.      Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu
bubuk, aduk rata. Ayak. Sisihkan.
2.      Di tempat terpisah, kocok margarin, kuning telur,
gula halus dan garam. Aduk mengunakan mixer hingga lembut (2 menit).
3.      Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan
margarin. Aduk menggunakan sendok kayu/spatula plastik hingga tercampur rata
dan terbentuk adonan yang menyatu.
4.      Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi
bulatan-bulatan. Tekan bagian tengah hingga terbentuk lubang. Letakan adonan
yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin.
5.      Isi bagian tengah kue dengan selai blueberry, beri
satu irisan kacang almond sebagai hiasan. Olesi bagian tepinya dengan bahan
olesan.
6.      Panggang dalam oven bertemperatur 150^oC
selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
Dinginkan.
7.       Kemas kue
di dalam stoples atau box plastik mika kedap udara. Kue siap dipasarkan.
Untuk ± 2400 g

Tip: Agar harga jual lebih murah, selai bisa
diganti sesuai selera. Kacang almond bisa diganti dengan kacang kenari atau
kacang tanah dan hilangkan penggunaan susu bubuk.

KUMPULAN RESEP

BELAJAR MASAK GRATIS

BELANJA ALAT KUE MURAH

BELANJA AMAN COD SERBA DISKON