ANEKA HIDANGAN BERBUKA PUASA YANG LEZAT, PRAKTIS DAN EKONOMIS

ANEKA HIDANGAN BERBUKA PUASA YANG LEZAT, PRAKTIS DAN EKONOMIS

Pada bulan suci Ramadhan buka puasa selalu di jadikan momen – momen yang paling ditunggu – tunggu setiap harinya. Karena pada saat buka puasa setiap keluarga akan menyajikan beragam menu berbuka dengan berbagai macam varian makanan dan minuman yang sangat spesial dan sengaja di buat hanya untuk berbuka puasa.

Dibalik keistimewaan cita rasa menu berbuka puasa ada seorang ibu rumah tangga yang repot menyiapkan semua sajian menu buka puasa yang spesial bagi keluarganya. Beberapa jam sebelum waktu berbuka para ibu rumah tangga di pusingkan mencari menu apa yang akan dimasak untuk keluarganya, dan tentunya cocok dan enak untuk di hidangkan pada waktu adzan Maghrib tiba. Kali ini resep mantan sudah menyiapkan beberapa resep masakan serta camilan yang lezat nan praktis untuk disantap saat berbuka puasa atau sahur. 

1. Resep Sosis Gulung Mie 

Bahan-bahan :

• 2 papan mie keriting, rebus lalu tiriskan
• 6 buah sosis sapi, potong dua lalu kerat bagian ujung
• 1 bungkus kaldu sapi bubuk

Cara membuat :

1. Campur mie, bumbu mie dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Ambil 1 potong sosis lalu lilitkan dengan mie. Ulangi step ini hingga bahan habis.
3. Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga sosis merekah dan mie renyah.
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Sajikan sosis gulung mie dengan saus favorit anda. 

2. Resep Cilok Bumbu Kacang

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung tapioka
• 125 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk 
• ½ sendok teh merica putih bubuk
• 250 ml air hangat

Bumbu kacang :

• 75 gram kacang tanah
• 25 gram kacang mede
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok makan gula merah
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 350 ml air

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, seledri, kaldu ayam bubuk dan merica. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
2. Ambil ½ sendok makan adonan lalu bulatkan. Ulangi proses ini hingga adonan habis, sisihkan.
3. Panaskan minyak rebus cilok dalam air mendidih secara bertahap, masak hingga cilok matang dan mengambang. Angkat lalu tiriskan.

Membuat bumbu kacang :

1. Goreng kacang, cabai dan bawang putih hingga matang.
2. Lalu haluskan kacanng tanah, kacang mede, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan cabai merah keriting.
3. Selanjutnya didihkan air, masukkan bumbu kacang yang sudah halus lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, air jeruk nipis dan kecap manis, aduk hingga merata.
4. Terakhir sajikan cilok di mangkuk saji lalu siram dengan sambal kacang.

3. Resep Nugget Ikan 

Bahan-bahan :

• 900 gram ikan dori, potong ukuran 6x4 cm
• 2 sendok makan kecap manis 
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• ½ sendok teh  merica putih bubuk
• 225 gram tepung maizena
• 115 gram tepung terigu serbaguna
• ½ sendok teh cabai bubuk
• ½ bawang bombay bubuk
• ½ bawang putih bubuk

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dori dengan kecap manis, garam dan air jeruk nipis hingga merata. Diamkan di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan telur, susu, kaldu ayam bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Diwadah yang berbeda campurkan tepung terigu, tepung maizena, cabai bubuk, bawang putih bubuk dan bawang bombay bubuk.
4. Setelah itu ambil potongan ikan dori, celupkan ke dalam campuran telur dan susu lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu  hingga merata ke semua bagian.
5. Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat lalu tiriskan.
6. Nugget sehat ikan dori siap disajikan.

4. Resep Pizza Tahu, Camilan Unik Dan Spesial Untuk Keluarga

Bahan-bahan :

• 100 gram tahu sutera, potong dadu
• 30 gram bawang bombay, iris tipis
• 20 gram paprika merah, potong dadu
• 20 gram paprika hijau, potong dadu
• 10 gram tepung tapioka
• 200 gram telur ayam ukuran sedang
• 50 ml susu cair
• 150 gram keju, parut
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 30 gram margarin

Cara membuat :

1. Campurkan telur, kaldu ayam bubuk, susu segar dan tepung tpioka. Aduk hingga rata.
2. Panakan margarin, tuangkan telur yang sebelumnya sudah disiapkan. Masak dengan api kecil sembari diaduk.
3. Masukkan tahu, paprika merah, bawang bombay dan paprika hijau.
4. Tutup panci dan tunggu hingga matang merata.
5. Setelah itu beri taburan keju parut di atasnya.
6. Pizza tahu siap disajikan. 

5. Resep Sempol Ayam Bumbu Rujak, Sajian Sedap Saat Kumpul Keluarga

Bahan-bahan :

• 200 gram daging ayam fillet cincang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 putih telur ayam
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• ½ sendok teh merica putih bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 bungkus Bumbu Rujak siap pakai
• 175 gram tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 10 tusuk satai
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Masukkan daging ayam kedalam mangkuk, bawang putih, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula pasir dan bubumbu rujak instan. Aduk hingga rata melapasi seluruh bagian ayam.
2. Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga semua bahan tercampu rata.
3. Selanjutnya masukkan santan, tepung tapioka dan daun bawang, aduk hingga merata.
4. Kemudian ambil sekitar 2 sampai 3 sendok makan adonan, lalu bentuk bulat memanjang. Tusuk menggunakan tusuk sate. Ulang i proses hingga adonan habis.
5. Setelah itu kukus sempol selama beberapa menit.
6. Panaskan minyak, gorenng sempol hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat lalu sajikan sempol dengan taburan daun bawang.

6. Resep Tahu Mercon Pedas Gurih

Bahan-bahan :

• 12 buah tahu Sumedang, kerat, buang isi
• 1 sendok teh tepung beras
• 75 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 150 ml air es

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• ½ sendok teh merica putih bubuk
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan isian :

• 3 buah wortel, potong korek api
• 100 gram taoge
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan air
• 10 buah cabai rawit merah
• 2 sendok teh cabai merah bubuk
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan sambal kecap :

• 10 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 6 sendok makan kecap manis 
• ½ sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka dalam mangkuk besar, aduk hingga rata. Tuang air es, bumbu halus dan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit, taoge dan wortel. Tambahkan air dan cabai merah bubuk, tumis hingga matang. Angkat. Sisihkan.
3. Ambil satu buah tahu, potong salah satu sisinya, masukkan 1 sendok makan bahan isi ke dalamnya. Sisihkan. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
4. Panaskan minyak, sementara, celupkan beberapa tahu ke dalam adonan tepung, hingga tahu tertutup dengan adonan merata. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Sisihkan.
5. Sambal kecap: Ulek cabai rawit dan bawang putih. Bubuhi garam dan air jeruk nipis. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
6. Sajikan dengan tahu mercon.

7. Resep Ifumie Saus Jamur Spesial

Bahan-bahan :

• 200 gram mie telur, rebus setengah matang
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 300 gram brokoli, petik kuntum
• 300 gram wortel, potong dadu 1 cm
• 200 gram jagung manis pipil
• 150 gram jamur kancing, iris
• 1 ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk 
• 500 ml air
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat :

1. Bagi mie menjadi 10 bagian, bentuk bulat menyerupai sarang burung. Goreng di dalam minyak panas dan banyak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji.
2. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan brokoli, jagung, jamur, air, dan kaldu ayam bubuk. Didihkan
4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Matikan api. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
5. Tuangkan saus jamur ke atas mie yang telah ditata di atas piring saji. Sajikan segera.

8. Resep Bakwan Oncom Renyah

Bahan-bahan :

• 250 gram oncom
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur ayam ukuran sedang
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk 
• 125 ml air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan margarin
• 4 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• ¼ sendok teh terasi udang
• Minyak goreng seecukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang. Angkat. Masukkan ke dalam mangkuk.
2. Ke dalam mangkuk tersebut, masukkan oncom, tepung, telur, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
3. Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

9. Resep Keripik Bayam Renyah

Bahan-bahan :

• 200 gram bayam petik, cuci bersih, tiriskan
• 125 gram tepung tapioka
• 250 gram tepung beras
• 250 ml air
• 1 butir telur
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• Minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus :

• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri, sangrai

Sambal kecap :

• 10 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 6 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Aduk rata tepung tapioka dan tepung beras dalam mangkuk. Tuang air dan masukkan telur, aduk hingga menjadi adonan halus.
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Panaskan minyak agak banyak. Ambil selembar daun bayam dan celupkan ke dalam adonan tepung. Goyangkan sedikit sesudahnya agar tepung tidak terlalu tebal dan tekstur bayam terjaga. Setelah siap, goreng bayam dalam minyak panas. Ulangi proses secara bertahap hingga bayam habis. Goreng bayam hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.
4. Sambal kecap: Ulek cabai rawit, bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis.
5. Sajikan keripik bayam bersama sambal kecap.

10. Resep Kecimpring Singkong Pedas

Bahan-bahan :

• 20 buah kecimpring merah
• Minyak, untuk menggoreng
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu halus :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat :

1. Goreng kecimpring hingga mengembang dan garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, gula merah, kecap manis, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan biarkan hingga tidak panas.
3. Aduk rata kecimpring bersama bumbu.
4. Sajikan.

11. Resep Churros Keju

Bahan-bahan :

• 225 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk 
• 20 gram mentega
• 250 ml air
• 200 ml susu
• 2 butir telur ayam ukuran sedang
• 75 gram keju cheddar, parut
• 1 sendok teh peterseli
• Minyak secukupnya
• 50 gram cokelat masak tanpa pemanis, cincang
• 20 ml susu

Cara membuat :

1. Panaskan air yang telah dicampur susu, mentega, dan kaldu ayam bubuk sampai mendidih.
2. Masukkan tepung, baking powder, peterseli, dan keju ,aduk rata. Pindahkan ke dalam wadah.
3. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata.
4. Masukkan ke dalam plastik dengan spuit berbentuk bintang.
5. Panaskan minyak, kemudian dorong adonan dalam plastik ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.
6. Panaskan susu dan cokelat hingga larut.
7. Sajikan churros dengan cocolan saus coklat.

12. Resep Risoles Ragout Bayam Jamur

Bahan kulit risoles :

• 100 gram tepung terigu serbaguna
• ½ sendok teh garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin cair

Bahan lapisan :

• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, kocok
• 3 sendok makan tepung roti

Isi :

• 100 gram daun bayam, cincang halus
• 100 gram jamur champignon, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh margarin
• 2 butir telur rebus, kupas, cincang kasar
• 1 bungkus sup krim ayam (saya pakai merk royco)
• 400 ml air dingin

Cara membuat :

1. Aduk rata sup krim ayam dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jamur hingga jamur matang. Masukkan bayam dan telur rebus, aduk rata.
3. Tuang larutan sup krim ayam, masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Kulit risoles: Aduk rata tepung terigu dan garam dalam mangkuk. Tuang susu cair, telur, dan margarin cair, aduk rata hingga adonan licin. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan wajan datar antilengket, olesi dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, goyangkan wajan agar adonan merata ke semua sisi wajan. Masak di atas api sedang hingga matang, angkat. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
6. Ambil selembar kulit risoles, letakkan 2 sdm bahan isian di atasnya, lipat membentuk amplop. Ulangi proses serupa hingga kulit habis.
7. Baluri risoles dengan tepung terigu secara merata. Ambil satu buah risol, celupkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti hingga merata. Ulangi proses serupa pada sisa risoles.
8. Panaskan minyak, goreng risoles hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Jangan lupa untuk membagikan Aneka Hidangan Berbuka Puasa Yang Lezat, Praktis dan Ekonomis kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda inginkan untuk saya bagikan selanjutnya.

Resep dan Cara Membuat Pancake Sederhana Anti Gagal

pancake

Sejak masa peradaban romawi kuno,pancake awalnya dinamakan Alita Dolcia (makanan manis). Di indonesia makanan pancake, sangat mirip dengan beberapa makanan khas tradisional, seperti: serabi, apem, kue lumpur, dan kue leker.  Bisa dilihat dari bahan-bahannya, kurang lebih sama. Lambat laun pancake mulai dikenal di seluruh dunia, dan banyak varian, dari masing-masing negara. Bila penasaran saya akan beri tahu cara membuat pancake sederhana untuk kalian yang belum tahu, cara dan apa saja bahan yang diperlukannya, berikut ini langkah-langkah yang kalian perlukan:

Bahan pancake

- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm gula halus (gula yang sudah di haluskan dengan blender)
- 175 ml susu UHT
- 1 butir telur
- Garam (secukupnya)
- Vanila (secukupny)
- Pewarna makanan bila kalian ingin pancake berwarna

Cara membuat

1. Masukan tepung, gula, garam, vanila, dalam satu wadah kemudian aduk hinggar rata
2. Masukan susu UHT, telur, pewarna (bila kalian ingin pancake berwarna)  kemudian aduk lagi hingga rata
3.Panaskan teflon
4. Masukan adonan satu sendok sayur kedalam teflon,
5. Masak hingga permukaan kering, dan ulang sampai habis adonan
6. Tumpuk diatas piring saji

Bahan Vla:

• 150 ml susu UHT
• 1 sdm maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt butter

Cara membuat

1. Masukan maizena kedalam wadah apa saja, beri sedikit air hangat
2. Masukan susu UHT dalam panci
3. Masukan maizena yang sudah diaduk kedalam panci susu UHT
4. Tambahkan gula kemudia aduk dsampai rata dengan api kecil
5. Dinginkan terlebih dahulu vla sebelum disajikan
6. Selesai

-Selamat mencoba-

👉Resep mandol tempe tradisional

Resep Masakan Ikan Bakar Dari Parahiyangan

Indonesia memiliki beragam resep masakan ikan bakar yang terkenal kaya rasa rempahnya. Hampir di tiap daerah memiliki masakan khas ciri daerahnya masing-masing. Seperti yang ada di daerah Parahiyangan (Jawa Barat-Bandung dan sekitarnya). Masakan ikannya benar-benar bercita rasa enak dan menggugah selera.

Masakan ikan bakar sangat cocok disantap saat makan malam. Dengan ditemani nasi hangat, suasana temaram dan udara yang sejuk akan menambah selera makan dan merasakan kenikmatan bersantap yang benar-benar sulit dijumpai lagi.

Resep masakan ikan bakar dari Parahiyangan
Bahan

• Ikan mas berbobot 4 ons sebanyak 2 ekor. Sisik dibersihkan dan isi perut dibuang.
• Garam sebanyak 1 sendok makan
• Minyak goreng secukupnya

Olesan

• Kecap manis sebanyak 5 sendok makan
• Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan
• Ketumbar bubuk sebanyak 1 sendok makan
• Bumbu isi sebanyak 1/2 sendok makan

Bumbu isi

• Jahe muda diparut sebanyak 1 ons
• Bawang putih yang diiris halus sebanyak 6 siung
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat
Ikan mas dilumuri dengan garam lalu didiamkan selama 1 jam. Setelah itu, cuci kembali dengan air supaya garam yang ada di tubuhnya melarut. Masukkan bumbu isi ke dalam perut ikan mas, lalu digoreng ke dalam minyak panas sampai ikan berwarna kecoklatan. Angkat. Siapkan alat pemanggang. Bakar ikan mas tersebut di atas bara sambil dilumuri dengan bumbu olesan. Bolak-balikan ikan sambil dibakar dan diolesi bumbu hingga bumbu habis. Setelah matang, tinggal disajikan panas-panas bersama sambal tomat dan lalapan. Resep masakan ikan bakar dari parahiyangan ini bisa disantap berdua bersama orang terkasih Anda.

BELI

CARA MEMBUAT MARSHMALLOW SENDIRI HOMEMADE

Resep Marshmallow Kenyal Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Rumahan (Homemade) Buatan Sendiri Asli Enak. Selain dimakan langsung Marshmallow mantap juga bila dijadikan topping makanan kue, cake, puding, dll. Teksturnya kenyal namun lembut dan empuk kalau digigit seperti permen karet jadi sangat cocok juga jikalau dijadikan mainan slime untuk anak-anak karena bahan-bahannya tidak berbahaya dan kelebihannya bisa dimakan jadi ini merupakan cara membuat slime yang bisa dimakan. Pada artikel baru saja dipublish yaitu pada bahasan resep kue cubit bubble gum marshmallow juga keren hasilnya kelihatan serasi antara kombinasi kue cubit rasa bubble gum dengan aroma permen karet dan marshmallow aneka warna warni dengan aroma yang unik dan hasilnya sangat keren dam memuaskan. Marshmallow juga digunakan untuk pembuatan permen atau manisan seperti permen jelly pada permen yupi atau permen marshmallow yang sangat disukai oleh anak-anak, remaja, sampai orang dewasa karena bentuknya unik dengan motif yang menarik dengan bermacam-macam aneka rasa manis.

Gambar Marshmallow Kotak Warna Warni

Menurut situs Wikipedia. Marshmallow atau manisan kenyal adalah makanan ringan bertekstur seperti busa yang lembut dan empuk dalam berbagai bentuk, aroma dan warna. Marshmallow bila dimakan meleleh di dalam mulut karena merupakan hasil dari campuran gula atau sirup jagung, putih telur, gelatin, gom arab, dan bahan perasa yang dikocok hingga mengembang. Marshmallow merupakan makanan ringan yang sering dimakan setelah dipanggang di atas api unggun. Bila dipanggang di atas api, bagian luar marshmallow mengalami karamelisasi sedangkan bagian dalam sedikit mencair. Lama pemanggangan bergantung pada selera, mulai dari sedikit berubah warna hingga manisan kenyal menyala dan sedikit gosong. Resep untuk membuat manisan kenyal ada lebih dari 1.000 cara yang berbeda. Diantaranya ada aneka kreasi dan variasi olahan resep marshmallow halal yang terbuat dari kulit pisang dan bahan-bahan yang halal tentu tanpa gelatin sapi pada resep marshmallow halal, lalu membuat marshmallow panggang atau marshmallow bakar, roti bakar pun sangat enak jika dikombinasikan menjadi roti bakar marshmallow, resep marshmallow cokelat, resep marshmallow warna warni pelangi rainbow, resep marshmallow fondant, dll.

Sejarah asal-usul mula marshmallow. Resep tradisional manisan kenyal tidak menggunakan gelatin, melainkan sari akar tanaman semak Althaea (genus) / marshmallow (Althea officinalis), sehingga penganan ini disebut marshmallow. Adapun marshmallow memiliki aneka rasa, seperti marshmallow coklat, marshmallow tanpa gelatin yang halal, marshmallow bakar atau panggang, marshmallow dengan agar-agar, dll.

Baca Juga :

Resep Marshmallow Bakar

Bapak kedokteran, Hippocrates, menggunakan marshmallow untuk mengobati memar dan kehilangan darah. Dioscorides menulis tentang sifat-sifat positif marshmallow, sedangkan Horace memuji sifat laksatif dari daun dan akar tanaman tersebut. Dokter Romawi menggunakan marshmallow untuk mengobati sakit gigi, gigitan serangga, bengkak karena kedinginan, dan kulit yang teriritasi. Penduduk Cina, Mesir, dan Roma memakan berbagai jenis marshmallow. Penduduk Prancis memakan bunga dan daun dalam bentuk Marshmallow. Marshmallow dahulu digunakan untuk meredakan sakit gigi, gigitan serangga, gangguan pencernaan, dan diare di Eropa selama abad pertengahan. Saat bayi tumbuh gigipun diberikan marshmallow.

Setelah Alex Doumak mematenkan proses ekstrusi pada tahun 1948, manisan kenyal mulai dibuat di pabrik dengan mesin ekstrusi. Hasilnya berupa manisan kenyal berbentuk silinder yang dipotong-potong dan diguling-gulingkan dalam campuran tepung jagung dan gula halus. Saat ini, manisan kenyal disukai anak-anak maupun orang dewasa, bisa dimakan begitu saja, dimasukkan ke dalam minuman (cokelat susu, café mocha), dibuat kue dan gula-gula (biskuit Mallomars, Peeps), atau sebagai penghias hidangan penutup.

Aneka macam-macam jenis marshmallow. Tipe manisan kenyal yang umum diproduksi adalah : manisan kenyal timbul (extruded marshmallow), manisan kenyal endapan (deposited marshmallow ), manisan kenyal potongan ( cut marshmallow), manisan kenyal butiran(grained marshmallow ), nougat, manisan kenyal kue busa ( marshmallow-meringues ) dan biskuit serta isi kue wafel ( wafer ). Produk-produk tersebut, berbeda dalam hal tekstur, formulasi, bahan yang digunakan, dan tingkat aerasi.

Kandungan gizi marshmallow. Bisa lihat di bawah untuk nilai-nilai gizi dan informasi tentang berapa banyak kalori yang di manisan kenyal termasuk vitamin, mineral, asam folat dan serat makanan, serta protein dan karbohidrat. Sebelum kita masuk ke kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi marshmallow aneka rasa buatan sendiri sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kuliner perlu kita ketahui kandungan gizi marshmallow sebagai berikut.

Kandungan ( /100 gr ) Satuan

• Air 16,4 gr
• Protein 1,8 gram
• Lemak 0,2 gram
• Kadar abu 0,3 gram
• Karbohidrat 81.3 gram
• Kalori 318 kkal
• Serat 0,1 gram
• Gula 57,56 gram
• Sodium 80 mg

RESEP MARSHMALLOW

Resep By : Ehow

BAHAN :

• 3 bungkus kecil gelatin tanpa rasa
• 236 ml air dingin
• 340 gram gula pasir
• 30 gram gula halus
• 40 gram tepung jagung
• 160 ml sirup jagung
• 2 sdt ekstrak vanili
• 1/4 sdt garam

PERALATAN :

• Mixer
• Termometer khusus makanan
• Loyang
• Cooking spray (anti lengket)

CARA MEMBUAT MARSHMALLOW :

1. Masukkan sirup jagung, garam, dan gula pasir ke dalam panci berisi air. Panaskan di atas api sedang dan biarkan sampai gulanya larut, atau pastikan gulanya larut sampai suhu airnya mencapai 115 derajat Celcius. Periksa suhu menggunakan termometer khusus. Ketika suhu sudah tercapai, segera matikan api.
2. Siapkan mixer, lalu masukkan gelatin ke dalam air dingin. Campur bahan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Perlahan masukkan campuran gula, campuran gelatin, tepung jagung, sirup jagung, dan gelatin. Lalu tingkatkan kecepatan mixer. Aduk sampai campuran terlihat tebal, kurang lebih 15 menit. Jangan lupa pada menit terakhir, masukkan ekstrak vanili.
3. Siapkan loyang yang sudah disemprot cooking spray anti lengket. Tuangkan semua adonan marshmallow sampai rata. Taburi dengan gula halus dan tepung jagung kembali di atas adonan, dan diamkan semalaman, atau paling tidak selama 5 jam.
4. Setelah adonan sudah siap, balik loyang, dan potong sesuai selera. Sebelum diletakkan dalam wadah tertutup, taburi kembali marshmallow dengan campuran gula halus dan tepung jagung agar tidak lengket. Marshmallow ini dapat bertahan hingga empat pekan.

CARA MEMBUAT UMPAN IKAN MAS JITU JUARA LOMBA MANCING 2021

Resep Umpan Ikan Mas Jitu Harian atau Ikan Air Tawar Sederhana Terbaru 2021 Spesial Asli Juara Lomba Mancing Terbaik. Hallo Pancing Mania dimanapun berada. Salam strike teman pemancing. Sesekali posting artikel mengenai tentang resep cara meracik makanan ikan mas, masa makanan manusia melulu. Resep umpan ini adalah racikan umpan jitu dan ampuh untuk memancing ikan mas dan air tawar sejenisnya sangat ampuh untuk memenangkan dan menjadi juara lomba pancing tingkat nasional atau minimal tingkat RT lah atau lomba mancing antar group, jika untuk meracik umpan ikan lele berbeda lagi resep dan racikannya untuk ikan air tawar atau ikan empang atau ikan balong, sedangkan umpan untuk ikan laut berbeda juga, begitu lho Pemancing Mania.

Gambar Ikan Mas di Empang

Jenis umpan harian super ini termasuk golongan umpan ekonomis murah meriah atau hemat biaya tidak sampai mengeluarkan uang 100 ribuan dan Umpan jitu ini ampuh sudah dipakai berkali-kali di empang atau kolam yang airnya berwarna hijau dan memakai blower sekalipun, ujar pemilik blog tipspetani di blog hobbynya. Bisa kita katakan memancing di air keruh Si Agan ini. Jika dipakai untuk lomba pancing bisa kemungkinan menang dan juara satu 1 tidak kalah dengan resepi umpan ikan mas Subang. Jadi umpan tanpa pelet ini bisa digunakan sehari-hari maupun dipakai untuk lomba kejuaraan memancing di komunitas pemancing ikan. Jika mau pakai pelet pakailah pelet Raja Sero yang sudah terpercaya dan terbaik harganya murah tapi berkelas.

Baca Juga :

Resep Umpan Putih Ikan Mas

Berbicara racikan umpan new ini semua orang memiliki resep dan bahan sendiri-sendiri, masalah keyakinan selalu menghadirkan pro dan kontra, apalagi masalah banyaknya tangkapan ikan banyak faktor yang mempengaruhi, kenapa harus ribut dengan lapak orang lain, kalau Anda bisa, buat saja racikan umpan sendiri dengan melakukan split test atau uji coba sendiri. Point penting adalah ikan mas nya mau makan umpan Anda, mau pakai racikan umpan raja sero atau resep pelet raja sero kek, itu terserah Anda. Cara meracik umpan raja sero itu menggunakan pelet raja sero. Untuk umpan ikan mas raja sero nanti kita tambahkan pada artikel ini atau akan dibahas tersendiri secara lengkap dikupas di blog cara membuat apa saja ini. Tergantung permintaan.

Menurut blog tipspetani seputar pertanian dengan racikan umpan jitu ini manjur bisa mendapatkan ikan mas kurang lebih 20 ekor sehari kalau hati senang dan sedang hoki atau beruntung, sampai sampai banyak tetangga sebelah lapaknya pada ngiri semua dengan beliau. Ngetrik terus coy, katanya. Berikut ini adalah rahasia pengalaman mancing di empang ikan mas harian pake umpan putih kukus untuk Babon atau rebus, umpan ini sangat memuaskan hasilnya dan soal harga tidak begitu mahal masih tergolong sedang-sedang saja, apalagi bahan dan komposisi bisa Anda sesuaikan dengan budget Anda dan kebutuhan Anda saat memancing. kalau tidak percaya silahkan dicoba saja. Selamat memancing. Menang kalah di lomba bukanlah tujuan yang penting happy dan having fun, karena memancing adalah hobi yang menyenangkan dan bisa bergaul mendatangkan rejeki dengan ikatan tali silahtuhrahmi. Siapa tahu dapat ide peluang usaha dan bisnis diajang ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi umpan ikan mas pasti juara Galatama sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi pakai sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka racikan umpan ikan juara pancing sedunia tanpa essen.

RESEP UMPAN IKAN MAS

BAHAN :

• 1 kaleng deho atau tuna ukuran kecil
• 10 telur bebek kuningnya saja
• 2 ons kroto
• 2 sachet susu dancow
• 3 lembar daun pandan
• 5 sachet kinoy cristal

CARA MERACIK UMPAN IKAN MAS :

1. Masukkan 1 kaleng deho aduk sampai halus lalu masukkan kedalam wadah 10 telor bebek putih dan kuningnya dan masukan juga 2 sachet susu dancow lalu aduk sampai rata.
2. Masukkan kroto aduk terus sampai adonan merata lalu masukkan ke dalam plastik satu kiloan yang sudah di beri daun pandan, rebus kira-kira 15 sampai 20 menit lalu angkat dan tiriskan.
3. Umpan siap di pakai campurkan kinoy Kristal secukupnya.
4. Sajikan untuk ikan mas.

Jika resep diatas masih terlalu mahal dengan budget Anda cobalah alternatif resep umpan murmer alias murah meriah yang satu ini bahan dan komposisinya lebih murah dibanding yang diatas, serta bahan dan komposisinya bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan memancing Anda.

RESEP UMPAN IKAN MAS MURMER

BAHAN :

• 2 btr putih telor ayam
• 1 bks santan kara
• 1 sachet susu dancow
• 1/4 keju kraft kcil
• 2 ekor cue salem ukuran sedang
• 1/2 ons kroto
• 1 bks kinoy berguna untuk pengeras

CARA MEMBUAT UMPAN IKAN MAS :

1. Campur putih telor+santan kara+susu dancow+keju parut, diaduk rata.
2. Kroto di seduh air panas dulu baru di campur dgn adonan yg pertama lalu masukan ke dalam plastik ukuran 1/2 kg.
3. Bersihkan ikan cue salem dari kotoran lalu masukkan ke dalam plastik terpisah dan rebus bersama adonan pertama kurleb 15 menit.
4. Angkat umpan+ikan bila sudah matang dan saat akan mancing haluskan cue dan setelah halus campur semua bahan-bahan dan tambahkan kinoy sebagai pengeras.
5. Umpan ini tidak pernah bocos gan, minimal 3 ekor kalau ane mancing harian
6. Silahkan dicoba gan tidak perlu protes.

Resep Masakan Ikan Penyet Gurame Bakar Tauco

Indonesia kaya dengan resep masakan ikan yang lezat dan menyehatkan. Salah satunya penyet gurame bakar tauco ini yang merupakan hasil kreasi Dewi Soesilo di dalam bukunya yang berjudul "Aneka Lauk Penyet". Ikan gurame sudah terkenal dengan dagingnya yang paling gurih di antara jenis-jenis ikan air tawar lainnya. Ikan ini merupakan jenis asli perairan Indonesia yang habitat aslinya di rawa-rawa atau perairan tenang yang dangkal. Dagingnya padat, berotot, tidak ada duri halus sehingga bisa dibuat berbagai aneka masakan.

Penyet gurame bakar tauco ini sangat cocok disantap bersama dengan semua anggota keluarga Anda karena memang porsinya untuk 4 orang. Selain kaya nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, menyantap masakan ikan gurame ini juga bisa menciptakan keharmonisan di antara anggota keluarga. Sehat di raga, sehat juga di jiwa.

Resep masakan ikan penyet gurame bakar tauco
Bahan-bahan:

• Ikan gurame berbobot 5 ons sebanyak 2 ekor. Sisik-sisiknya dibersihkan dan tubuhnya dikerat-kerat.
• Tauco sebanyak 3 sendok makan
• Bawang putih sebanyak 3 siung yang dihaluskan
• Garam cukup 1 sendok teh
• Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
• Jeruk nipis sebanyak 1 buah yang diambil airnya saja
• Margarin sebanyak 2 sendok makan

Sambal

• Minyak sebanyak 2 sendok makan
• Bawang merah sebanyak 3 butir
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Cabai merah sebanyak 8 buah
• Cabai rawit merah sebanyak 2 buah
• Jahe cukup 1/2 cm
• Kencur cukup 1/2 cm
• Terasi cukup 1/2 sendok teh
• Garam cukup 1/2 sendok teh
• Penyedap rasa cukup 1/4 sendok teh

Cara membuat

1. Ikan gurame yang sudah bersih dan dikerat-kerat diolesi dengan campuran tauco, bawang putih, bubuk merica dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Selanjutnya olesi dengan margarin dan panggang di atas bara arang hingga matang di kedua bagian sisi ikan.
3. Siapkan sambal: panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kencur, dan terasi hingga matang. Haluskan tumisan tersebut dan beri garam serta penyedap rasa bila suka.
4. Gurame bakar yang sudah matang diolesi dengan sambal sambil ditekan-tekan. Tambahkan lalapan segar.
5. Penyet gurame bakar tauco siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep masakan ikan penyet gurame bakar tauco ini sangat pas kalau dimasak rame-rame bersama semua anggota keluarga pada saat suasana santai. Seperti pada pesta kebun di halaman rumah sendiri.

BELI

Resep Masakan Ikan, Gurame Bakar Penyet Sambal Kenari

Ikan gurame merupakan jenis ikan asli perairan Indonesia. Ikan ini favorit masyarakat Indonesia karena memang rasa dagingnya sangat gurih dan enak. Daging ikan terasa padat, berotot, tanpa ada duri halus. Ikan pemakan dedaunan ini termasuk sangat lambat pertumbuhannya sehingga harganya termahal bila dibandingkan dengan jenis-jenis ikan air tawar lainnya. Ikan ini bisa dimasak apa saja. Mulai dari resep masakan ikan yang digoreng, di buat beastik, asam manis pedas bakar dll.

Kali ini diberikan resep masakan ikan gurame bakar penyet sambal kenari yang rasanya lezat dan sehat. Hasilnya bisa disantap untuk 2 orang.

Gurame bakar

Bahan-bahan:

• Ikan gurame sebanyak 2 ekor dengan bobot masing-masing 6 ons
• Jeruk nipis sebanyak 2 buah, diambil airnya saja
• Kecap manis, cukup 1 sendok makan
• Margarin, cukup 2 sendok makan

Bahan yang dihaluskan

• Kunyit, 3 cm
• Jahe, 2 cm
• Ketumbar, 1 sendok teh
• Garam, 1 sendok teh
• Gula merah, 1 sendok teh

Sambal kenari

• Minyak goreng, 3 sendok makan
• Cabai merah keriting, 50 gram
• Bawang merah, 5 siung ukuran normal
• Bawang putih, 2 siung ukuran normal
• Kenari yang disangrai, 50 gram
• Terasi, 1/2 sendok teh
• Gula merah, 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara membuat gurame bakar penyet sambal kenari

1. Ikan gurame dibersihkan. Sisik-sisiknya dibuang, kerat-kerat kedua sisinya. Lumuri dengan air jeruk nipis, kecap manis, margarin dan bumbu yang dihaluskan.
2. Pangganglah ikan gurame tersebut di atas bara api hingga matang di kedua sisinya.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih sampai layu. Selanjutnya diangkat dan ulek bersama kenari, terasi, gula merah dan garam hingga tercampur rata.
4. Ikan gurame bakar siap disajikan bersama sambal. Selanjutnya, tinggal dipenyet-penyet.

Resep masakan ikan gurame bakar penyet sambal kenari ini diambil dari buku berjudul "Aneka Lauk Penyet" yang ditulis oleh Dewi Soesilo.

BELI

CARA MEMBUAT UMPAN PUTIH IKAN MAS BABON JITU JUARA LOMBA GALATAMA

Resep Umpan Putih Ikan Mas Babon Galatama untuk Semua Kondisi Air Terbukti Paling Jitu dan Ampuh Sederhana Spesial Asli. Racikan istimewa ini merupakan racikan umpan putih ikan mas babon sangat bagus untuk segala kondisi air, seperti air keruh, air hijau atau saat hujan. Namun dengan modal yang sangat kecil. Sangat cocok bagi Anda yang sedang mencari resep umpan putih ikan mas babon yang baik dan benar. Ikuti kejuaraan lomba mancing Galatama sambil menunggu buka puasa ramadhan yang penting jangan sampai membuat umpan ikan mas yang dilarang dunia perikanan.

Gambar Ikan Mas Babon Jumbo

Berikut ini adalah Umpan Putih Ikan Mas Paling Jitu Untuk Lomba Dan Harian yang bisa anda coba untuk mancing ikan mas baik untuk umpan ikan mas lomba ataupun sebagai umpan putih ikan mas harian. Aroma umpan putih ikan mas ini sangat khas sehingga sangat bagus, bahkan kita bisa menambahkan dosis aroma umpan putih ini saat berada di spot mancing.

Umpan Putih Ikan Mas Paling Jitu Untuk Lomba Dan Harian ini sangat mudah kita buat dan meraciknya karena berbahan yang bisa kita dapatkan dan tersedia di toko-toko sehingga sangat cocok bagi anda yang suka mancing ikan mas harian ataupun lomba kejuaran mancing mania.

Baca Juga :

Resep Umpan Ikan Mas

Umpan jitu bungkus merah produksi Cisaat Sukabumi memang bagus sekali untuk ikan emas babon baik untuk lomba kejuaran memancing maupun untuk umpan harian untuk memancing sehari-hari untul berlatih atau latihan. Ikan mas babon adalah ikan mas induk atau indukan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan racikan resepi umpan ikan mas Babon jitu dan ampuh untuk juara lomba pancing tingkat rt lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis baik untuk pakai sendiri biar gacor terus pasti strike maupun untuk jualan ide usaha bisnis umpan pancing dan pakan ikan sehari-hari harga murah meriah agar supaya laris manis.

RESEP UMPAN PUTIH IKAN MAS BABON

BAHAN :

• 1 sachet 27 gram susu Dancow FortiGro
• 2 sachet 30 gram umpan ikan pelet jitu
• 1 buah kue Klik
• Air Panas

CARA MEMBUAT UMPAN PUTIH IKAN MAS BABON :

1. Masukkan umpan ikan pelet jitu ke dalam wadah, lalu masukkan kue klik hancurkan dan kemudian diaduk-aduk.
2. Masukkan susu Dancow ke dalam gelas yang berisi air panas.
3. Tuang susu ke dalam wada berisi pelet tadi, campurkan dan aduk sampai rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulatan.
5. Umpan juara lomba mancing siap digunakan.

CARA MEMBUAT KUE NASTAR KERANJANG

Resep Kue Nastar Keranjang Lebaran Hari Raya Idul Fitri Sederhana Spesial Lembut Lumer di Mulut Asli Enak. Kue kering nastar klasik bentuknya bulat seperti buah yang diberi hiasan tangkai cengkeh yang diisi selai nanas itulah ciri khas unik dan lucu. Kue yang masih masuk golongan jenis kue kering tradisional asli Indonesia ini. Namun kue nastar kali ini bentuknya keranjang hasil modifikasi dari varian kue nastar tetap isinya selai nanas walaupun sekarang banyak beredar nastar palsu yang isinya bukan selai nanas, sebut saja selai strawberry, keju, selai coklat, selai mangga, selai blackberry, selai sirsak, selai blueberry, dsb.

Menurut situs wikipedia untuk pengertian definisi Kue Nastar. Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh/cengkih. Berikut gambar kue nastar cengkeh model keranjang terbaru atau kue kering nastar bentuk keranjang.

Gambar Kue Nastar Keranjang Cengkeh Lebaran

Selain itu sekarang resep kue nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.

Sejarah asal usul mula kue nastar. Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan kue pie atau taart eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pie atau tart eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue kering ini.

Resep kue kering (KUKER) seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari dan paling diminati oleh masyarakat pada saat moment atau season Lebaran Hari Raya Idul Fitri tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih tat nenas bentuk keranjang sajian sedap istimewa lengkap dengan bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk bikin kue nastar keranjang model terbaru berserta gambarnya untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis macam-macam jenis aneka kue nastar lebaran (Pineapple tart).

RESEP KUE NASTAR KERANJANG

BAHAN :

• 400 gram tepung terigu
• 75 gram tepung maizena
• 300 gram margarin
• 100 gram roombutter
• 100 gram gula halus
• 50 gram susu bubuk
• 2 butir kuning telur, kocok lepas
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• 1 bungkus vanili
• Selai nanas sesuai kebutuhan

CARA MEMBUAT KUE NASTAR KERANJANG :

1. Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
3. Tambahkan terigu sedikit - sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
4. Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan selai nanas. Setelah itu buat tali keranjangnya.
5. Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.
6. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples agar awet tahan lama bisa sampai lebaran haji Idul Adha.

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT OREO LAPIS MILO

Resep Puding Coklat Oreo Lapis Milo Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Inovasi resep tiada henti dari komunitas memasak langsung enak yang dibagikan oleh salah satu anggota komunitas yang bernama Rugayyah Ahmad menghasilkan varian puding yang pantas Anda coba kreasikan di rumah.

Gambar Puding Coklat Oreo Milo Lapis

Puding memang makanan dessert yang paling enak dan menyegarkan jika dimakan dalam keadaan dingin, segarnya puding ini bikin lumer dimulut. Masih penasaran silahkan coba. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi puding coklat Milo lapis Oreo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis olahan aneka puding coklat modern bahkan sebagai menu restoran ala cafe resto siap saji.

RESEP PUDING COKLAT OREO MILO

BAHAN :

• 10 gram Agar agar atau pakai nutrijell
• 750 ml air
• 160 gram gula pasir
• 1 kaleng susu evaporasi
• 3/4 cup susu milo bubuk coklat
• 1 bungkus biskuit oreo isi 137 gram, patahkan jadi 2

Baca Juga :

Resep Lapis Milo 

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT OREO MILO :

1. Campurkan agar agar, gula, susu dalam panci dan masak hingga mendidih.
2. Ambil 2 cup agar agar dan masukkan ke dalam panci yang lain, lalu masukkan susu milo bubuk nya. Aduk-aduk hingga rata.
3. Tuangkan 1 cup agar - agar milo ke dalam cetakan yang di gunakan. Panaskan agar agar milo yang sisa nya dengan api yang paling kecil supaya tidak membeku.
4. Apabila permukaan nya agak keras,masukkan semua agar agar yang berwarna putih secara perlahan (saya menuang menggunakan sendok makan sedekat mungkin dengan lapisan pertama) lalu masukkan biskuit oreo nya,taburkan secara merata.Biarkan sampai agak mengeras.
5. Masukkan sisa agar agar milo nya secara perlahan.
6. Biarkan sampai membeku lalu masukkan ke dalam kulkas.
7. Sajikan dingin segar.

CARA MEMBUAT TROPICAL PUNCH

Resep Tropical Punch Sederhana Spesial Asli Enak. Minuman segar ini cocok untuk yang butuh kesegaran dalam menghadapi cuaca yang super panas. Ketika Anda menginginkan minuman yang satu ini, pasti Anda akan pergi ke cafe atau ke restoran untuk menikmatinya. Tapi sekarang Anda bisa membuat minuman segar Resep Tropical Punch atau tropical fruit punch ini sendiri di rumah masing-masing.

Gambar Tropical Punch Buah

Punch adalah nama untuk berbagai macam minuman tanpa atau dengan alkohol, yang kebanyakan mengandung buah atau jus buah. Koktail itu berasal dari India, di mana ia diimpor ke Inggris pada abad ke-17, dan kemudian menyebar ke negara lain. Sedangkan menuman es tropical punch menggunakan campuran buah-buahan tropis yang ditambahkan es batu. Sangat cocok diminum saat cuaca panas yang terik.

Baca Juga :

Resep Punch Nanas

Bahan-bahan yang di butuhkan dalam membuat Resep Tropical Punch (fruit punch) ini juga tidak banyak dan mudah didapatkan di supermarket atau minimarket terdekat rumah Anda. Cara mengolah Resep Tropical Punch ini juga tidak membutuhkan waktu lama. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tropical puch sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis minuman segar kekinian dengan membuka restoran ala cafe resto cepat saji seperti tropical punch pizza hut, tropical punch kool aid jammers, tropical punch strain, tropical punch juice, tropical punch golden circle, tropical punch monster, tropical punch body armor, tropical punch soda, tropical punch drink.

RESEP TROPICAL PUNCH

BAHAN :

• 150 gram nanas
• 200 ml air jeruk manis
• 2 sdm gula pasir
• 200 gram buah stroberi, potong dadu kecil
• 100 ml air kelapa muda
• Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT TROPICAL PUNCH :

1. Masukkan nanas, air jeruk manis, dan gula pasir ke dalam blender, proses hingga lembut. Sisihkan.
2. Masukkan bahan lain ke dalam blender yakni potongan buah stroberi dan air kelapa, proses hingga lembut.
3. Tuang jus jeruk ke dalam gelas saji kemudian masukkan jus stroberi, siap disajikan dengan es batu.
4. Sajikan untuk 2 porsi.

CARA MEMBUAT YAKULT PUNCH

Resep Yakult Punch Sederhana Spesial Asli Enak. Yakult punch atau minuman segar punch yakult selain menyehatkan dan juga menyegarkan, sangat cocok untuk dihidangkan saat cuaca panas dan terik dan bagus juga kalau disajikan pada saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Apalagi dikombinasikan dengan buah-buahan segar menambah lezat minuman ini yakult fruit punch atau punch yakult buah yang viral dan kekinian.

Gambar Yakult Punch Jelly Fuit

Yakult memang merupakan minuman segar bercita rasa asam dan manis, yang rasanya sekilas mirip dengan yogurt. Minuman yang ditemukan oleh ilmuwan Jepang, ini dibuat dari fermentasi susu skim dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei.

Tidak hanya itu, minuman yakult ini punya cita rasa yang lezat dan juga punya manfaat yang baik bagi pencernaan dan bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Jika anda salah satu pecinta minuman dengan kemasan imut ini, Ayo coba buat kreasi minuman dari yakult fruit punch untuk minuman segar di siang hari ini atau untuk menu buka puasa Ramadhan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi yakult punch sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis minuman kekinian dan membuka restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP YAKULT PUNCH

BAHAN :

• 5 cup yakult
• 1 sdm biji selasih
• Jelly Secukupnya (nutrijel rasa anggur)
• Buah melon Secukupnya
• Buah kelengkeng, buang bijinya Secukupnya
• Buah leci Secukupnya
• Es batu
• Jika ingin menambahkan buah lainnya anda bisa tambahkan apel, pear dan lainnya sesuai selera.

CARA MEMBUAT YAKULT PUNCH :

1. Potong buah sesuai selera. Siapkan juga jelly nya.
2. Tuang yakult. Aduk rata.
3. Tambahkan es batu.
4. Sajikan.

TIPS & TRICKS :

• Jika anda ingin suka dengan tekstur manis anda bisa tambahkan susu kental manis atau sirup sesuai selera Anda.

CARA MEMBUAT GUDEG JOGJA NANGKA MUDA

Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Setelah pulang dari Jogja biasanya rasa kangen itu datang terkadang tidak semua kota menyediakan menu gudeg ini terpaksa deh bikin sendiri. Cari-cari resep di internet pusing jarang ada resep asli ala jogja lengkap. Nah makanya blog Cara Membuat Apa Saja Online menyediakannya dan dapat di baca dibawah ini sembari dipraktekkan bikin sendiri di rumah.

Gambar Nasi Gudeg Jogja Kering

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan sayur gudeg ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek manis pedas. Makin lengkap makin Special yang disebut nasi gudeg komplit. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi gudeg Jogja nangka muda manis pedas gurih khas Yogyakarta sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis rumah makan atau warung makan maupun restoran ala cafe resto siap saji.

Ada berbagai varian gudeg, antara lain:

• Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang.
• Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer atau gudeg nangka kuah.
• Gudeg Solo, yaitu gudeg yang arehnya berwarna putih.
• Gudeg merah.

RESEP GUDEG JOGJA NANGKA MUDA

Gambar Nasi Gudeg Jogja Komplit

BAHAN :

• Nangka muda secukupnya, kupas kulitnya lalu cacah kasar isinya.
• 800 ml santan kelapa (1 butir kelapa)
• 5 butir telur rebus, buang kulitnya
• 4-5 lembar daun jati muda( yang warnanya masih sedikit kemerahan)
• 1/2 kg daging ayam
• 1 ruas lengkuas (biarkan utuh)
• 3 lembar daun salam

BUMBU GUDEG DIHALUSKAN :

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 biji kemiri
• 1 sdt ketumbar
• Terasi secukupnya
• 4 sdm gula merah halus
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT GUDEG JOGJA KHAS YOGYAKARTA :

1. Siapkan panci, alasi dengan beberapa lembar daun jati
2. Masukkan semua bahan kedalam panci (nangka, daging ayam)
3. Larutkan bumbu halus pada sedikit santan lalu tuangkan kedalam panci yang berisi nangka
4. Pada bagian atas letakkan daun salam, lengkuas dan sisa daun jati.
5. Rebus hingga santan sedikit tersisa dalam panci dan nangka menjadi empuk
6. Masukkan telur rebus lalu rebus sebentar sampai santan benar-benar kering
7. Matikan api dan angkat.
8. Biasanya untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, gudeg harus dimalamkan selama 1 malam.
9. Sajikan gudeg dengan nasi putih, daging ayam, sambal krecek tempe, dan telur rebus.

CARA MEMBUAT GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG (CUBADAK)

Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena jika pakai nangka tua rasanya kurang enak. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan sajian sedap lainnya. Berikut penampakan gulai nangka muda ala RM. Sari Bundo. Kuah santannya berwarna merah dan kuning.

Gambar Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan padang tidak menyediakan olahan cubadak gulai nangko mudo dan ada juga nangka masak kalio atau kalio nangka di dalamnya, pasti dirasa kurang lengkap. Berikut resep gulai cubadak dari rumah makan RM Sari Bundo yang terkenal lezat, silahkan bikin sendiri di rumah untuk gulai nangka ala rumahan. Biasanya bisa dicampur dengan aneka sayur - sayuran lain, seperti rebung, kacang panjang, sayur kol, dan nangka muda itu sendiri. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai nangka muda (Cubadak) khas Padang, SUMBAR sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi Padang, rumah makan Padang maupun restoran Minang ala cafe resto cepat saji.

RESEP GULAI NANGKA PADANG

BAHAN :

• 150 gram rebung direbus, iris tipis ukuran 4×5 cm
• 310 gram atau 15 untai kacang panjang, potong ukuran 8-10 cm
• 175 gram kol, potong ukuran 4-6 cm
• 250 sdt nangka muda, potong ukuran 2x4x5 cm
• 15 gram atau 3 cm kunyit, memarkan
• 1500 cc santai dari 3/4 butir kelapa tua
• 6 gram atau 4-5 batang serai, memarkan
• 3 gram atau 3 lembar daun salam
• 1 gram atau 1 buah asam kandis
• 6 gram atau 1,5 lembar daun kunyit
• 3 gram atau 3 lembar daun jeruk

BUMBU HALUS :

• 60 gram atau 15 buah cabai merah keriting
• 150 gram atau 15 butir bawang merah
• 6 gram atau 3 siung bawang putih
• 10 gram atau 1,5 sdt gula pasir
• 24 gram atau 5-6 butir kemiri
• 17,5 gram 2,5 cm jahe
• 30 gram atau 5-6 cm kunyit
• 10 gram atau 1,5-2 sdt garam

CARA MEMASAK GULAI CUBADAK (NANGKA MUDA) :

1. Rebus cubadak (nangka muda) dalam air mendidih bersama dengan kunyit. Kemudian setelah nangka jadi empuk tapi pastikan tidak hancur, angkat tiriskan dan buang kunyitnya.
2. Tuang santan dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, asam kandis, daun kunyit dan daun jeruk. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah santan berminyak, masukkan rebung dan nangka, masak kembali sampai nangka matang tapi tidak lembek, teruskan memasak. Masukkan kacang panjang dan kol, masak sampai bahan-bahan matang, angkat dan hidangkan.

 

TIPS & TRICKS :

• Bila tidak tersedia santan segar boleh diganti dengan 750 ml santan instan dan 750 ml air.

• Cara masak gulai nangka padang supaya gak benyek. Pilihlah nangka muda jangan yang tua dan merebus nangkanya jangan terlalu lama. 

• Rasa pedas boleh disesuaikan dengan selera.

CARA MEMBUAT JUS BAYAM UNTUK DIET SEHAT ALAMI

Resep Jus Bayam Untuk Diet Cepat dan Diet Sehat Alami Secara Tradisional, Ratakan Perut Tanpa Olahraga. Perut Anda buncit dan lemak menggelambir tapi ingin langsing dan singset tapi malas berolahraga karena kesibukan Anda yang super sibuk banget dan ada juga yang sok sibuk mampu beli peralatan olahraga tapi tidak pernah dipakai sampai karatan dan berdebu, cobalah tips diet sehat tradisonal sederhana namun spesial banget edisi khusus pemula berikut ini.

Gambar Jus Bayam Untuk Diet Sehat

Lemak perut adalah jenis lemak yang paling berbahaya didalam tubuh, karena dapat menimbulkan beberapa penyakit. Lemak yang menimbun di sekitaran perut dapat menyebabkan penyakit jantung, hipertensi, disfungsi metabolik, asma, alzheimer, aterosklerosis, menurunnya tingkat kesuburan dan masalah terhadap organ reproduksi pria dan wanita.

Jika Anda memiliki banyak lemak di perut, sebaiknya Anda segera mengubah gaya hidup. Cobalah untuk mengurangi asupan gula, minum cukup air putih dan cukup tidur. Anda harus mengubah kebiasaan diet Anda dan cobalah untuk mengonsumsi makanan kaya vitamin, mineral dan antioksidan.

Seperti halnya resep diet yang akan disajikan disini berupa minuman jus (juice) yang berbahan dasar sayur bayam tanpa gula dan tanpa es batu yang akan menargetkan dalam hal mengurangi lemak perut. Jus bayam ini kaya akan vitamin C yang memiliki kemampuan untuk mempercepat proses pembakaran lemak. Selain itu jus ini juga turut berpartisipasi dalam produksi Karnitin, yaitu senyawa yang digunakan tubuh untuk mengubah lemak menjadi energi. atau dengan kata lain yang lebih sederhana minuman jus bayam mentah ini akan membantu Anda melawan obesitas kegemukan yang dapat menurunkan berat badan dan sekaligus mencairkan lemak di perut Anda.

Baca Juga Artikel Menarik : 

Resep Jus Terong Belanda

Setelah kemarin-kemarin Anda main hajar saja makan makanan yang enak-enak, sekarang sudah saatnya sadar coba perhatikan perutnya yang tidak six pack lagi alias perut menggelambir karena sibuk mengoleksi dan mengumpulkan lemak. Nah sekarang rajinlah konsumsi jus bayam di pagi hari, karena dapat mempercepat metabolisme, meningkatkan energi dan pada akhirnya bisa meratakan perut Anda, sebaiknya konsumsi minuman jus bayam pada pagi hari saat perut kosong, 30 menit sebelum sarapan pagi setiap hari. Akan tetap jika diimbangi dengan olahraga untuk hasilnya akan lebih cepat kelihatan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi jus sayur bayam hijau nikmat lancarkan Diet Sehat Walafiat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka jus sehat yang bagus untuk diet.

RESEP JUS BAYAM DIET

Gambar Blender Sayur Bayam

BAHAN :

• 1 buah lemon
• 1 genggam bayam hijau boleh juga pakai bayam merah
• 1 gelas air putih
• 1 ibu jari jahe

PERALATAN :

• Blender

CARA MEMBUAT JUS BAYAM DIET SEHAT :

1. Blender semua bahan sampai halus.
2. Sajikan secara langsung minuman dalam keadaan segar dan habiskan.

CARA MEMBUAT CINCAU HIJAU DARI DAUN CINCAU KENYAL

Resep Cincau Hijau Agar Kenyal Alami Sederhana Buatan Sendiri Ala Rumahan Spesial Asli Enak. Cincau hijau secara alami tradisional terbuat dari tumbuhan cincau hijau (C. barbata Myers.) tanaman merambat, daun berwarna hijau pucat dengan rambut di atas permukaannya. Selain sebagai penghasil cincau, ekstrak tumbuhan ini mengandung zat anti-protozoa, tetrandine, suatu alkaloid, khususnya terhadap penyebab malaria Plasmodium falciparum.

Menurut Situs Wikipedia. Cincau (Hanzi: 仙草, pinyin: xiancao) adalah gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun (atau organ lain) tumbuhan tertentu dalam air. Gel terbentuk karena daun tumbuhan tersebut mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air.

Gambar Cincau Hijau Alami Buatan Sendiri

Kata "cincau" sendiri berasal dari dialek Hokkian sienchau (Hanzi: 仙草, pinyin: xiancao) yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara. Cincau sendiri di bahasa asalnya sebenarnya adalah nama tumbuhan (Mesona spp.) yang menjadi bahan pembuatan gel ini.

Baca Juga :

Cara Membuat Cincau Hitam

Cincau hijau alami paling banyak digunakan sebagai komponen utama minuman penyegar (misalnya dalam es cincau hijau atau es campur). Kalau di Denpasar, Bali namanya es daluman. Dilaporkan juga cincau memiliki efek penyejuk serta peluruh.

Proses pembuatan cincau hijau diawali dengan perendaman, yang biasanya dilakukan setelah daun diremas-remas atau dihancurkan. Ada juga yang menyertakan perebusan terlebih dahulu. Pemberian soda kue dapat dilakukan sebagai pengawet. Warna cincau bermacam-macam, berkisar dari hijau hingga hijau pekat, bahkan hitam, namun disertai dengan kesan tembus pandang (transparan). Konsistensinya juga berbeda-beda. Warna dan konsistensi cincau berbeda-beda karena tumbuhan yang dipakai berbeda-beda.

Macam - macam jenis tumbuhan penghasil cincau

1. Tumbuhan dari genus Mesona, terutama M. procumbens, M. chinensis yang banyak diproduksi di Tiongkok bagian selatan serta Indocina, atau M. palustris (dikenal dengan nama lokal Janggelan) yang banyak digunakan di Indonesia, menghasilkan cincau hitam.
2. Cylea barbata Myers atau cincau hijau, menghasilkan cincau berwarna hijau dan agak lebih padat konsistensinya.
3. Melasthoma polyanthum atau cincau perdu untuk cincau hijau dari daun perdu.

"Buah" (secara botani bukan buah, tetapi syconia) Ficus pumila (fikus rambat) di Tiongkok juga digunakan sebagai bahan jenis cincau lain yang disebut "pai-liang-fen" dan diperdagangkan sebagai grass jelly (sama seperti cincau) atau ai-yu jelly. Berikut resepi cincau hijau kenyal mudah dan praktis lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) secara tradisional alami sehat. Sedangkan untuk artikel pembahasan mengenai cara membuat cincau hitam dan cincau sintetis kw akan dibahas pada tutorial selanjutnya.

RESEP CINCAU HIJAU

BAHAN :

• 60 lembar daun cincau tua
• 400 ml air matang

CARA MEMBUAT CINCAU HIJAU :

1. Daun cincau hijau diberi air sedikit lalu remas-remas.
2. Setelah itu beri air lagi sedikit remas lagi lakukan sampai air habis lalu saring.
3. Setelah itu diamkan dikulkas 15-20 menit.
4. Sajikan dengan santan dan gula merah atau sesuai selera.

TIPS & TRICKS :

• Ada yang bilang tips supaya cincau cepat kenyal dan agar keras bisa ditambah jeruk nipis sedikit waktu meremas daun cincau hijau, langsung diatas kain putih untuk menyaring sari daun agar tidak berbusa. Agar supaya cepat kenyal dan hasilnya halus lembut serta cincau hijau agar tidak bau daun. Kalau daunnya 60 lembar cukup 1 butir kecil kali hanya untuk mempercepat proses kekenyalan saja kalau terlalu kebanyakan nanti rasa cincau bisa terasa asam.
• Selain dengan cara tradisional daun cincau hijau di remas-remas manual ada juga cara membuat cincau hijau dengan blender lebih modern.

CARA MEMBUAT CINCAU HITAM ALAMI SENDIRI RUMAHAN DARI DAUN JANGGELAN

Resep Cincau Hitam Alami dari Daun Janggelan Kering Sederhana Spesial Asli Enak Buatan Sendiri Secara Tradisional Agar Kenyal. Cincau hitam berasal dari daun Janggelan yang bermanfaat untuk pencernaan dan mengobati panas dalam itu sebagian manfaat minum cincau hitam. Ada banyak cara membuat cincau hitam dari yang paling sederhana sampai ke penambahan bahan-bahan lainnya, apakah cincau hitam berbahaya? apakah cara dan bahannya itu aman dan sehat? selama itu aman tidak mengandung zat-zat berbahaya tidak masalah yang penting sehat.

Gambar Cincau Hitam dari Daun Jenggelan

Menurut situs Wikipedia. Platostoma palustre, umumnya dikenal sebagai mesona Cina, adalah spesies tumbuhan yang termasuk dalam genus Platostoma dari keluarga mint. Spesies ini tumbuh secara luas di Asia Timur seperti Cina Tenggara dan Taiwan lebih menyukai jurang, daerah berumput, kering, dan berpasir. Inilah jawaban bagi subscriber blog resep masakan blogspot carabuatresep yang bertanya cincau hitam terbuat dari apa atau dari bahan apa dan cincau hijau terbuat dari bahan apa?.

Kata cincau berasal dari Hokian, yaitu xiancao. Paling enak diolah menjadi minuman es cincau hitam atau bahan pelengkap es campur.

Cincau yang berbentuk gel kenyal, lembuat dan empuk namun tidak keras dan mirip dengan agar-agar ini dihasilkan dari pengolahan tumbuhan bernama Mesona spp. Kalau di Indonesia lebih populer disebut daun cincau hitam atau daun janggelan.

Cincau yang bertekstur lembut dan kenyal biasa disajikan untuk minuman dan sebagai tambahan dalam olahan puding.

Cincau memiliki manfaat yang banyak bagi tubuh, tapi sebelum kita mengolah cincau, mari kita berkenalan dengan dua jenis cincau yang beredar di pasaran: cincau hintam dan cincau hijau.

Apa beda cincau hitam dan cincau hijau?

Cincau Hitam

Pada awalnya dikenal sebagai tanaman obat karena gelatinya yang pekat dipercaya mengembalikan luka yang terbuka segera tertutup kembali.

Cincau hitam terbuat dari tanaman Mesona Procumbens dan Mesona Chinensis.

Dua jenis cincau ini lebih banyak terdapat di Cina.

Sedangkan yang ada di Indonesia adalah jenis Mesona palustris atau masyarakat di Jawa menyebutnya dengan janggelan.

• Cara mengolah tanaman cincau hitam yang telah dikeringkan kemudian dicuci untuk menghilangkan sisa debu dan kotoran, lalu direbus.
• Perbandingannya 500 gram cincau dan 8 liter air.
• Proses perebusan harus sambil terus diaduk untuk mengeluarkan gel dan menghindari meluap.
• Setelah air rebusan menjadi hitam, disaring dalam wadah yang sekaligus menjadi tempat mencetaknya.
• Setelah dingin cincau siap digunakan.

Cincau Hijau

Cincau hijau ini memiliki daun yang lebih lebar dan besar.

Baca Juga :

Cara Membuat Cincau Hijau

Warna daunnya hijau tua berbentuk menyirip dan sedikit kaku.

• Proses pembuatannya adalah dengan cara mencucinya terlebih dulu untuk menghilangkan debu dan kotoran yang menempel pada daun cincau.
• Tahap selanjutnya daun cincau di lumatkan dengan cara diremas-remas dalam air dingin matang.
• Perbandingan cincau dan air adalah 50 lembar daun cicau dan 500 ml air.
• Setelah itu saring untuk memisahkan ampasnya.
• Diamkan sampai cincau hijau membeku dan kental, cincau siap dinikmati.

Cincau sering digunakan sebagai menu diet karena tinggi kandungan karbohidrat namun rendah kalori.

Serat dalam cincau juga mampu mengikat gula, lemak dan kolesterol hingga dapat menurunkan resiko diabetes, penyakit jantung dan stroke.

Kandungan seratnya dapat membersihkan organ pencernaan untuk menghindari sembelit dan gangguan pencernaan.

Itu dia perbedaan antara cincau hitam dan cincau hijau.

Jangan lupa tengok laman resep Sajian Sedap untuk mendapat berbagai resep olahan cincau yang menyegarkan.Pas untuk takjil hari ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi cincau hitam dengan proses pengolahannya sajia sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis cincau hitam yang laris manis diburu saat bulan puasa Ramadhan.

RESEP CINCAU HITAM

BAHAN :

• Daun Jenggelan

CARA MEMBUAT CINCAU HITAM :

1. Daun janggelan dijemur selama beberapa hari sampai kering dengan menggunakan cahaya matahari.
2. Cuci bersih, setelah dicuci lalu direbus selama 2 jam di atas api besar, sebaiknya masaknya pakai kayu bakar gunanya untuk mempertahankan cita rasa yang otentik dan rasa original. Proses perebusan ini lumayan lama sampai air berubah warna hitam pekat.
3. Disaring untuk mengambil sari patinya.
4. Proses terakhir panaskan sari pati yang dicampur tepung tapioka agar kenyal sambil diaduk terus sampai teksturnya berubah menjadi jelly kurang lebih 15 menit sampai warnanya hitam pekat dan kental. Kemudian dinginkan selama 6 jam di dalam wadah cetakan. Lalu bisa dimasukkan dalam kemasan plastik yang disebut cincau hitam kemasan atau wadah tupperrware.

RESEP CINCAU HITAM (GRASS JELLY) PRAKTIS

Resep By : Isnawati

Dengan Serbuk Cincau Hitam Janggelan, bikin Cincau hitam jadi sangat mudah. Buat ibu-ibu yang meragukan kebersihan pembuatan Cincau Hitam yang dijual di pasar tradisional, sekarang bisa bikin didapur sendiri ya Bun. Cincau ini rasanya lebih ringan dan lembut, dibanding cincau di pasar tapi rasanya kurang otentik dan original. Inilah cara membuat cincau hitam dari bubuk daun janggelan (janggelan powder). Pakai bubuk cincau hitam instan ini lebih praktis ketimbang pakai cara pertama yang pakai langsung daun jenggelan yang harus diproses terlebih dahulu dari proses pengeringan, perebusan sampai menjadi cincau bisa makan waktu berjam-jam lamanya.

BAHAN :

• 1 bungkus (35 gram) Serbuk Cincau Hitam Janggelan
• 1 sachet (15 gram) Nutrijell tanpa rasa
• 750 ml air
• 2 sdm gula merah
• Garam sedikit

CARA MEMBUAT CINCAU HITAM (GRASS JELLY) PRAKTIS :

1. Cairkan Serbuk Cincau hitam dgn 250 ml air dingin / suhu ruang.
2. Campur Bubuk Nutrijell, gula merah dan 500 ml air kedalam panci, Didihkan. Campurkan adonan Cincau kedalam adonan nutrijell masak sambil di aduk selama 10 menit. Awalnya adonan akan menggumpal, aduk terus sampai adonan mencair dan lebih ringan. Tambah garam, aduk rata.
3. Tuang dalam cetakan. Masukkan dikulkas selama 1 jam.
4. Sajikan dengan air sirup dan santan atau dinikmati seperti jelly saja untuk 6 porsi. Inilah salah satu cara mengolah cincau hitam.