Resep Pakan Ayam Pedaging Broiler atau Ayam Potong Sederhana Spesial Asli Enak Buatan Sendiri Supaya Cepat Besar. Pakan ayam broiler atau ayam potong atau ayam pedaging atau ayam negeri sangat berpengaruh terhadap tumbuh dan kembang ayam selama di peternakan kandang ayam. Nantinya pakan yang dimakan oleh ayam negeri akan diubah menjadi daging yang montok. Oleh sebab itu produktivitas ayam sangat tergantung dengan jenis pakan yang dimakan agar cepat besar. Penting bagi peternak untuk memperhatikan pakan selama di peternakan, jangan membuat ayam asal kenyang namun usahakan agar pakannya bernutrisi tinggi supaya produktivitas ayam menjadi lebih meningkat. Ada beberapa jenis pakan yang bisa diberikan kepada ayam broiler ini. Pakan ini tidak hanya bisa digunakan untuk meningkatkan produktivitas namun juga bisa membuat tubuh ayam broiler menjadi lebih sehat dan kuat. Berikut adalah jenis pakan ayam broiler yang bisa diberikan di peternakan :
 |
| Gambar Pakan Ayam Pedaging |
Sebelumnya apa itu ayam broiler?. Menurut situs Wikipedia. Ayam broiler atau yang disebut juga ayam ras pedaging (broiler) adalah jenis ras unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi, terutama dalam memproduksi daging ayam. Ayam broiler yang merupakan hasil perkawinan silang dan sistem berkelanjutan sehingga mutu genetiknya bisa dikatakan baik. Mutu genetik yang baik akan muncul secara maksimal apabila ayam tersebut diberi faktor lingkungan yang mendukung, misalnya pakan yang berkualitas tinggi, sistem perkandangan yang baik, serta perawatan kesehatan dan pencegahan penyakit. Ayam broiler merupakan ternak yang paling ekonomis bila dibandingkan dengan ternak lain, kelebihan yang dimiliki adalah kecepatan pertambahan/produksi daging dalam waktu yang relatif cepat dan singkat atau sekitar 4 - 5 minggu produksi daging sudah dapat dipasarkan atau dikonsumsi. Keunggulan ayam broiler antara lain pertumbuhannya yang sangat cepat dengan bobot badan yang tinggi dalam waktu yang relatif pendek, konversi pakan kecil, siap dipotong pada usia muda serta menghasilkan kualitas daging berserat lunak. Perkembangan yang pesat dari ayam ras pedaging ini juga merupakan upaya penanganan untuk mengimbangi kebutuhan masyarakat terhadap daging ayam. Perkembangan tersebut didukung oleh semakin kuatnya industri hilir seperti perusahaan pembibitan (Breeding Farm) yang memproduksi berbagai jenis strain.
Jenis-jenis strain ayam broiler pedaging
Ayam broiler yang baru menetas
Ayam broiler dewasa yang berada di kandang
Contoh kandang ayam sistem panggung
Dengan berbagai macam strain ayam broiler yang telah beredar dipasaran antara lain:
- Super 77
- Tegel 70
- ISA
- Kim cross
- Lohman 202
- Hyline
- Vdett
- Missouri
- Hubbard
- Shaver Starbro
- Pilch
- Yabro
- Goto
- Arbor arcres
- Tatum
- Indian river
- Hybro
- Cornish
- Brahma
- Langshans
- Hypeco-Broiler
- Ross
- Marshall”m”
- Euribrid
- A.A 70
- H&N
- Sussex
- Bromo
- CP 707
Sorgum
Cara untuk mendapatkan sorgum ini sulit karena hanya di daerah tertentu saja yang memilikinya. Sorgum ini sangat bagus untuk kesehatan pencernaan ayam dikarenakan tinggi serat. Ada berbagai macam sebutan untuk Sorgum ini yaitu tojeng, cantrik, dan centel.
Baca Juga :
Sorgum (Sorghum spp.) adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Sebagai bahan pangan, sorgum berada pada urutan ke-5 setelah gandum, jagung, padi, dan jelai. Sorgum merupakan makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika sub-sahara.
Ladang sorgum di Barukku, Sidenreng Rappang
Malai sorgum varietas Numbu
Sorgum juga mengandung serat tidak larut air atau serat kasar dan serat pangan, masing-masing sebesar 6,5% - 7,9% dan 1,1% - 1,23%. Kandungan protein pun seimbang dengan jagung sebesar 10,11% sedangkan jagung 11,02%.
Begitu pula dengan kandungan patinya sebesar 80,42% sedangkan kandungan pada jagung 79,95%. Hanya saja, yang membuat tepung sorgum sedikit peminat adalah karena tidak adanya gluten seperti pada tepung terigu. Masyarakat indonesia sudah tenggelam dalam nikmatnya elasitisitas terigu, karena tingginya gluten, dan inilah yang membuat adonan mie, dan roti menjadi elastis.
Terlalu banyak makan dari bahan pangan bergluten tidaklah terlalu baik untuk kesehatan, karena dapat menyebabkan celiac desease. Ini merupakan salah satu titik tolak bahwa alternatif tepung yang sehat dapat dikonsumsi adalah tepung sorgum.
Selain itu Sorgum dikenal memiliki manfaat yang lebih baik daripada tepung terigu karena gluten free serta memiliki angka glikemik index yang rendah sehingga turut mendukung tren gerakan konsumen gluten free diet seperti di negara-negara maju.
Pollard
Cara untuk membuat pakan alternatif peternak bisa mempertimbangkan jenis pakan yang satu ini. Jika diberikan pakan pabrikan secara terus menerus akan membuat biaya operasional di dalam kandang menjadi membengkak. Pollard ini berasal dari olahan gandum yang biasa diubah menjadi tepung terigu. Pakan ini disebut juga sebagai dedak gandum. Kandungan yang ada di dalam Pollard ini sangat bagus untuk kesehatan ayam broiler yang ada di peternakan karena kaya akan lemak, protein, dan juga tinggi serat. Selain itu kandungan kalorinya cukup tinggi yang mana bisa menyebabkan ayam akan terus lincah dan juga berenergi setiap hari. Meski kaya akan kandungan yang tinggi, pakan ini tidak bisa diberikan setiap hari ke ayam dikarenakan tidak bagus untuk ayam. Berikanlah pakan ini secara selang seling dengan jenis pakan ayam broiler yang lainnya.
Dedak Padi
Dedak padi disebut juga dengan bekatul padi. Jenis pakan ini begitu familiar di kalangan peternak ayam tidak hanya broiler saja namun juga untuk peternak ayam jenis lainnya seperti kampung, layer, dan lain-lain. Kandungan asam aminonya yang tinggi membuat dedak padi ini memiliki kalori yang cukup tinggi. Tidak hanya kalori saja yang terkandung dalam dedak padi ini namun juga kaya akan lemak. Kelemahan dari dedak padi ini adalah mudah menggumpal dan juga berbau tengik. Pakan yang berbau tengik sudah tidak layak untuk diberikan lagi ke ayam karena kualitasnya sudah menurun. Oleh sebab itu jika ingin memberikan dedak padi, jangan membeli dalam skala besar namun dalam jumlah cukup agar tidak mudah berbau tengik jika terlalu lama disimpan di dalam gudang peternakan.
Tepung-tepungan
Salah satu jenis pakan ayam broiler yang tepat untuk DOC adalah jenis tepung-tepungan. Teksturnya yang halus akan membuat ayam DOC mudah untuk mencernanya. Ada beberapa jenis tepung yang bisa diberikan ke ayam broiler ini. Misalnya saja adalah tepung tulang. Tepung tulang ini bisa didapatkan di pemotongan ayam atau di pemotongan hewan yang lainnya. Tepung tulang ini kaya akan kalsium dan juga fosfor yang bagus untuk tulang dan sendi ayam. Selain tepung tulang, bisa diberikan tepung ikan. Tepung ini dihasilkan dari olahan ikan yang dikeringkan kemudian digiling halus menjadi tepung.
Pelet
Pelet adalah jenis pakan yang paling disukai oleh ayam. Pakan jenis pelet ini lebih hemat dan efisien diberikan kepada ayam karena memiliki nutrisi yang tinggi. Pelet ini lebih hemat dibandingkan dengan tepung-tepungan sehingga cocok bagi yang menginginkan pakan yang hemat namun nilainya lebih ekonomis.
Pakan Ayam Broiler
Pakan merupakan hal yang paling penting bagi semua hewan. Total 70 % keseluruhan biaya digunakan untuk membeli pakan dalam beternak ayam broiler ini. Untuk fase starter Anda bisa berikan crumble dan untuk pertumbuhan atau grower Anda bisa berikan pellet. Pemberian pakan harus efektif dan efisien supaya dapat menghasilkan ayam broiler yang berkualitas.
Selain memberikan pakan yang berkulitas tentunya ada juga harus memberikan berbagai macam vitamin yang tentunya akan menjada ayam broiler tetap tumbuh dengan sehat. Untuk vitamin tersebut ada bisa dapatkan pada toko obat hewan terdekat.
Banyak cara yang bisa dilakukan peternak ayam, terutama ayam ras untuk bisa membuat pakan ternak sendiri. Berikut ini tips untuk membuat pakan. Jika ingin membuat 100 kg pakan ada beberapa bahan baku yang perlu dipersiapkan. Berikut kumpulan rahasia meracik aneka kreasi dan variasi olahan resepi pakan ayam pedaging sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk keperluan pakan ayam di kandang ayam modern maupun kandang ayam tradisional atau kandang ayam manual.
RESEP PAKAN AYAM PEDAGING
Bahan untuk stater sediakan
BAHAN STARTER :
- 60 kg jagung
- 2 kg bekatul padi/dedak padi
- 2 kg tepung gaplek singkong
- 13,5 kg tepung ikan
- 3 kg tepung darah (cara membuat tepung darah tunggu di artikel selanjutnya di blog carabuatresep)
- 7 kg kedelai
- 5 kg bungkil kelapa
- 2 kg tepung daun pepaya
- 1kg bungkil biji kapuk
- 4 kg tepung bulu unggas
- 0,5 kg premix
Bahan untuk finisher, sediakan
BAHAN FINISHER :
- 50 kg jagung
- 7 kg bekatul padi/dedak padi
- 10 kg sorgum
- 5 kg tepung gaplek singkong
- 3 kg tepung ikan
- 3 kg tepung darah
- 9 kg kedelai
- 5 kg bungkil kelapa
- 0,5 kg bungkil biji kapuk
- 2,5 kg tepung daun pepaya
- 2,5 kg tepung bulu ayam
- 1 kg minyak kelapa
- 0,5 kg premix
Ada tiga bentuk pakan yaitu tepung, crumble (butiran pecah), dan pelet.
Bentuk tepung
Cara membuatnya sangat sederhana. Semua bahan digiling jadi tepung, lalu diaduk sampai rata dan siap disajikan. Namun pakan jenis ini tidak efektif karena ayam memiilih jenis pakan yang disukai, sehingga banyak nutrisi yang tidak di konsumsi.
Bentuk crumbles (butiran pecah).
Semua bahan di giling jadi tepung. Lalu diaduk hingga rata, setelah itu di kukus atau di uap dengan panas antara 80-900 C. Kemudian pakan diaduk dalam ayakan yang berlubang sambil ditekan, sehinga butiran berjatuhan. Jemur butiran itu hingga kering. Siap disajikan. Pakan jenis ini cukup efisien tidak banyak nutrisi yang terbuang.
Bentuk pelet.
Cara membuat pelet. Caranya sama dengan crumble. Tapi setelah penguapan dimasukkan dalam gilingan daging atau sambal, sehingga keluar bentuk memanjang. Kemudian di potong potong dan di jemur sampai kering. Siap di sajikan. Pakan jenis ini pun cukup efisien.
Cara untuk menghindari pakan yang cepat rusak dan tengik karena udara yang lembab, sebaiknya pakan diberi bahan pengawet. Misalnya BHA (Butiylated hydroxy anisol), BHT (Butylated Hydroxy toluen), Gropyl Gallate, Oktyl Gallate, Tokoferol, Etoksikusin yang biasanya di kemas dengan nama Antrasin, Toksomiks, Antoks dan sebagainya. Pemberian sebaiknya tidak lebih dari 0,1% jumlah pakan.
RESEP KONSENTRAT PAKAN AYAM
Bahan untuk 100 kg konsentrat, sediakan
BAHAN :
- 26 kg tepung ikan
- 21 kg bungkil kedelai
- 28 kg daun turi
- 14 kg tepung bulu
- 0,5 kg tepung tulang
- 10,5 kg sorgum
CARA MEMBUAT KONSENTRAT PAKAN AYAM :
- Semua bahan di giling jadi tepung. Siap dicampur dengan bekatul dan jagung.
- Siap pakai.
Alternatif lain untuk membuat pakan ayam pedaging. Untuk masa awal, sediakan konsentrat 39 kg, bekatul 5,5 kg, jagung 55 kg, premix 0,5 kg. Semua bahan di proses bisa dalam bentuk tepung, crumble atau pellet. Untuk masa akhir, sediakan jagung 58 kg, bekatul 8,5 kg, konsentrat 33 kg, premix 0,5 kg. Kemudian di proses seperti membuat pakan.
Sumber: Balitnak
