Tampilkan postingan dengan label Cara Buat Minuman Panas Hangat. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cara Buat Minuman Panas Hangat. Tampilkan semua postingan

CARA MEMBUAT PUNCH HANGAT MY CAFE

Resep Punch Hangat My Cafe Sederhana Spesial Asli Enak. Hari ini mau mencoba minuman hangat segar yaitu minuman punch hangat atau panas (Warm Punch) dari permainan memasak atau games memasak My Cafe, kalau dilihat dari bahannya sih enak dan menyegarkan. Apalagi di kondisi cuaca dingin karena memang lagi musim hujan jadi perlu minuman yang hangat-hangat yang dapat menghangatkan badan. Kunjungi Suruput Kapeh.

Foto Resep Punch Hangat My Cafe Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Punch Hangat My Cafe


Menurut situs Wikipedia. Punch adalah nama untuk berbagai macam minuman tanpa atau dengan alkohol, yang kebanyakan mengandung buah atau jus buah. Koktail itu berasal dari India, di mana ia diimpor ke Inggris pada abad ke-17, dan kemudian menyebar ke negara lain. Di pesta-pesta dan perayaan sering disajikan dalam wadah lebar atau mangkuk, dan sangat populer di Eropa Tengah selama liburan Natal.

Baca Juga :

Resep Punch Mix

Resep Punch Jeruk

Sejarah asal usul mula punch. Kata punch berasal dari bahasa Hindu dan berarti lima karena pada awalnya terbuat dari lima bahan: alkohol, gula, lemon, air dan teh atau rempah-rempah. Dari India ia datang ke Inggris berkat para pelaut dan karyawan British East India Company di awal abad ke-17, dan dari sana ia melakukan perjalanan ke negara-negara lain di Eropa. Biasanya punch mengandung lebih sedikit alkohol daripada koktail klasik. Istilah punch pertama kali dicatat dalam tindakan Inggris pada tahun 1632, ketika kebanyakan punch dibuat dari anggur atau brendi tetapi sekitar 1655 rum Jamaika mulai digunakan, dan punch itu lahir seperti yang kita kenal sekarang.

Saat ini, produsen punch memasok berbagai jenis "punch buah-buahan" yang sebagian besar merupakan minuman berwarna merah di Republik Ceko terutama sekitar musim Natal. Meskipun namanya kebanyakan punch hanya mengandung sedikit jus buah, dan bahan utamanya adalah gula, asam sitrat, dan perasa buatan. Variasi non-alkohol terutama diberikan kepada anak-anak atau orang dewasa yang tidak minum alkohol mengandung campuran minuman buah-buahan seperti jus, air, teh, dan pemanis seperti gula atau madu.

Jenis lain bisa termasuk anggur, gin atau alkohol lain, sering kali bersama dengan berbagai jus buah atau minuman non-alkoholik lainnya. Banyak punch dilakukan dengan penambahan rum.

Punch sangat populer diminum oleh siswa karena campuran ini sering mengandung alkohol dalam jumlah besar, dan terbuat dari bahan yang tidak mahal. Kadang-kadang penambahan air dihapus dan alkohol ditambahkan hingga 30% atau lebih.

Punch di negara-negara lain. Di Republik Ceko sedikit rum, gula, irisan jeruk atau lemon, kismis, kacang-kacangan, dan kayu manis dengan adas bintang ditambahkan pada minuman anggur merah atau putih yang biasanya disiapkan atau dibeli untuk hari Natal. Ini sepopuler dengan mulled wine, dan di pasar Natal bisa dapat banyak jenis minuman yang termasuk atau tidak termasuk alkohol.

Di Karibia dan negara-negara Pasifik, dan Samudra Hindia punch adalah minuman aperitif. Di Korea punch tradisional namanya Sujonggwa dibuat dari buah kering, kayu manis, dan jahe. Di Meksiko "agua loca" ("air gila") adalah punch yang sangat manis, dan dibuat dari tebu, mezcal atau tequila yang dicampur dengan "aguas frescas" (minuman buah, sereal, dan air). Orang muda suka minum punch karena tidak merasakan kandungan alkohol dan mabuk dengan cepat.

Di Jerman punch adalah campuran beberapa jus buah dengan tambahan anggur atau alkohol dan tidak boleh hilang selama perayaan Natal tradisional Jerman. Feuerzangenbowle adalah minuman anggur merah, dan rum yang membakar dan menumpahkan Zuckerhut ("topi gula"), sepotong gula besar yang terletak di "Feuerzange".

Adapun cara membuatnya gampang banget. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi punch hangat mycafe sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis minuman ala cafe resto siap saji, siapa tahu menjadi menu favorit di kafe Anda.

RESEP PUNCH HANGAT

BAHAN :

  • 2 batang kayu manis (Cinnamon)
  • 1 sdm madu (Honey)
  • Beri hutan (Forest berries) secukupnya

CARA MEMBUAT PUNCH HANGAT :

  1. Dalam 3-qt (quart). slow cooker atau bisa measaknya pakai panci dengan tutup biasa pakai kompor gas, campurkan kayu manis, madu dan beri hutan. Tutup dan masak dengan api kecil selama 2-4 jam atau sampai panas dan madu larut.
  2. Buang batang kayu manis sebelum disajikan.
  3. Sajikan dengan cranberry manis dan tambahan batang kayu manis jika diinginkan.

CARA MEMBUAT SEKOTENG JAHE PANAS PAKAI SUSU

Resep Sekoteng Jahe Panas Hangat Sederhana Spesial Khas Bandung Asli Enak. Sekoteng adalah minuman tradisional kepunyaan Indonesia, tepatnya berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Minuman ini biasa disebut Wedang Sekoteng susu, terbuat dari banyak bahan terutama jahe yang dibakar untuk dijadikan kuah, kemudian untuk isi sekoteng sendiri beragam, seperti pacar cina, kacang hijau, roti tawar, dan kacang tanah. Sekuteng tidak hanya terdapat di Jawa Tengah, melainkan didapati juga di daerah betawi dan Bandung, biasanya dikenal dengan sebutan sekoteng Bandung. Menurut saya kacang tanah sangrai itu yang membuat minuman sekoteng ini istimewa dan enak. Apalagi sambil nunggu antrian ke Dokter spesialis THT Prof. DR. dr. M. Thaufiq S. Boesoirie, Sp. THT-KL (K), MSc yang konon katanya dokter spesialis THT terbaik di Bandung yang praktek juga di rumah sakit RS. Advent Bandung dan juga rektor Universitas Islam Bandung (UNISBA), alamat prakteknya di Alamat Klinik. Jl Belitung no 4; Kota Bandung. Telepon, +62 22 4205465 persis depan Taman Lalu Lintas atau Ade Irma Suryani Nasution, Nah, disana ada penjual sekoteng mangkal dan rasanya sedap sekali.

Foto Resep Sekoteng Jahe Panas Hangat Sederhana Spesial Khas Bandung Asli Enak
Gambar Sekoteng Bandung Jahe Panas

Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah berasa jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, sagu mutiara, kolang-kaling dan potongan roti tawar. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Sekoteng biasanya dijual keliling dengan menggunakan gerobak pikul dan gerobak dorong. Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng. Macam-macam jenis sekoteng, yaitu sekoteng susu, sekoteng santan, sekoteng sagu mutiara, sekoteng pacar cina, sekoteng tanpa santan, sekoteng ronde, sekoteng Singapore, sekoteng Bandung, sekoteng Jawa Tengah, sekoteng jahe, sekoteng Padang, dll.

Minuman Sekoteng Jahe Bisa juga disajikan dingin pakai batu es atau tambah es batu es sekoteng dingin lebih cocok untuk diminum siang hari lebih terasa segar, kalau pada malam hari sangat cocok dengan sekoteng panas atau hangat, karena cuaca dingin dengan minum sekoteng hangat dapat menghangatkan tubuh atau cuaca sedang hujan juga cocok sangat menyegarkan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sekoteng panas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah skala kecil ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis sekoteng ala Abang-abang kekinian dan viral, bahkan untuk menu restoran ala cafe resto cepat saji, jika untuk usaha jualan sekoteng jahe buatlah dengan komposisi tambah banyak untuk bahan-bahannya. Cocok juga untuk sajian takjil buka puasa agar supaya sehat.

RESEP SEKOTENG JAHE PANAS


BAHAN :
  • 80 gram Kacang tanah, kupas kulit, kemudian sangrai
  • 3 buah roti tawar, potong bentuk kotak-kotak
  • 30 gram Sagu mutiara merah atau pink
  • 80 gram Kacang hijau, direbus. Bisa ganti biji kolang kaling
  • 5 sendok teh Susu kental manis putih
BAHAN AIR KUAH JAHE :
  • 100 gram Jahe, bungkus jahe dengan alumunium foil agar kulit jahe tidak hangus, kemudian bakar
  • 200 gram Gula pasir
  • 1.500 ml Air matang
CARA MEMBUAT SEKOTENG JAHE PANAS :
  1. Didihkan 750 ml air, kemudian masukkan sagu mutiara dan tunggu bening. Angkat dan tiriskan. Cuci sagu mutiara yang sudah direbus dengan air mengalir, pisahkan.
  2. Rebus semua bahan kuah jahe dengan api sedang. Tunggu mendidih, kemudian api dikecilkan. Biarkan selama 20 menit sampai tercium aroma harum.
  3. Cara penyajian : Siapkan mangkuk kecil, atur posisi atau tata bahan isi berupa sagu mutiara, kacang hijau rebus, dan potongan roti tawar.
  4. Lumuri atau siram bahan isi pada mangkuk dengan kuah jahe atau air jahe yang masih panas.
  5. Tambahkan 5 sendok teh susu kental manis dan kacang tanah yang sudah disangrai.
  6. Sajikan untuk 5 porsi selagi hangat atau panas.

CARA MEMBUAT TEH TARIK SPESIAL EDISI

Resep Teh Tarik Sederhana Spesial Asli Enak. Teh tarik adalah minuman manis berupa teh dicampur susu yang lazim ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Malaysia, Singapore dan Indonesia. Minuman ini biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia, Singapura dan sekarang ada di Indonesia dengan es kombinasi cincau, yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut. Minuman ini juga dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain di Riau, Kepulauan Riau, padang, dan Aceh (disebut Teh Tarek). Di negara India dan Malaysia disajikan dengan roti canai/cane beserta kuah kari.

Foto Teh Tarik dan Roti Canai/Cane Asli Enak
Gambar Teh Tarik dan Roti Canai/Cane

Pada perkembangannya aneka kreasi olahan teh tarik menjadi macam-macam variasi selain minuman teh tarik panas atau hangat bisa juga di minum dingin segar menggunakan es batu. Sekarang muncul kreasi terbaru dari teh tarik dingin yaitu es teh tarik cincau hitam yang sudah dibuat usaha bisnis franchise waralaba. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi teh tarik Aceh tradisonal sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis minuman aneka teh tarik tradisional dan modern baik panas maupun dingin seperti es teh tarik jelly atau jeli, cincau, bubble, creamer, Abu eva, dll sebagai menu minuman rumah makan dan restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP TEH TARIK ORIGINAL


BAHAN :
  • 1 kantong teh
  • 60 ml susu kental manis
  • 500 ml air panas
CARA MEMBUAT TEH TARIK PANAS :
  1. Ambil 2 buah gelas. Tuang bahan ke salah satu gelas, aduk rata.
  2. Tuangkan ke gelas yang lain secara bergantian dengan cara menuangkan teh secara perlahan sambil menarik cangkir sehingga teh keluar seperti air terjun. Lakukan sebanyak 10 kali hingga teh berbusa.
  3. Sajikan hangat atau dingin.

RESEP ES TEH TARIK CINCAU HITAM


BAHAN :
  • 200 ml teh
  • 1 liter susu segar
  • 100 ml sirup gula
  • Es batu
  • 50 gram cincau hitam
CARA MEMBUAT TEH TARIK CINCAU HITAM :
  1. Campurkan susu segar dengan teh, sirup gula dan es batu.
  2. Tuangkan ke dalam alat pengocok atau peracik minuman (shaker) atau Anda bisa menggunakan dua buah gelas.
  3. Tuangkan secara bergantian dari satu gelas ke gelas yang satunya. Lakukan proses ini hingga berkali-kali sampai teh tercampur dengan merata dan menghasilkan buih-buih di atasnya.
  4. Tuangkan teh tarik ke dalam gelas atau cup dan masukkan cincau hitam dan es batu.
  5. Sajikan.

CARA MEMBUAT TEH BUNGA TELANG BIRU

Resep Teh Bunga Telang Buatan Sendiri Sederhana Spesial Asli Enak. Minuman teh bunga telang kekinian dan viral bisa dibuat dari teh telang segar yang baru dipetik maupun terbuat dari teh telang kering yang sudah dikering sebelumnya dengan cara dijemur di bawah sinar matahari seperti biasa dan diusahakan sampai benar-benar kering barulah siap diolah atau diracik menjadi makanan dan minuman segar original maupun dicampur bahan-bahan lainnya menjadi minuman kekinian.

Foto Resep Teh Bunga Telang Buatan Sendiri Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Teh Bunga Telang Biru



Teh telang bisa diminum panas atau hangat dan juga boleh dicampur es batu untuk diminum dalam keadaan dingin. Manfaat bunga telang untuk kesehatan sangatlah beragam. Hal ini dipengaruhi oleh sifat yang dimiliki bunga telang. Mulai dari antioksidan, antiinflamasi, antikanker, antimikroorganisme, dan masih banyak lagi.

Nama lokal :
  • Aparajita (Hindi)
  • Gokarna (Marathi)
  • Butterfly pea, Blue pea vine, Pigeon wings (Inggris)
  • Bunga telang (Malaysia)
  • Dok anchan (Thai)
  • Nagar hedi (Kannada)
  • Sankhupushpam (Malayalam)
  • Teleng (Betawi/Jakarta)
Menurut situs Wikipedia. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan rumah atau tepi hutan yang berwarna biru keunguan. Tumbuhan anggota suku polong-polongan ini berasal dari Asia tropis, namun sekarang telah menyebar ke seluruh daerah tropika.

Sejak dulu tumbuhan ini ditanam di pekarangan sebagai tanaman hias karena bunganya yang berwarna biru terang atau ungu. Bunganya di berbagai tempat Asia Tenggara dimanfaatkan sebagai obat tradisional herbal alami juga modern serta pewarna makanan dan minuman. Di Malaysia, ekstrak mahkota bunganya dipakai untuk mewarnai ketan. Di Thailand, minuman penyegar berwarna biru dari ekstraknya dinamakan nam dok anchan. Terdapat varietas dengan mahkota bunga berwarna putih. Di Indonesia bunga telang dimanfaatkan sebagai pewarna makanan atau minuman, seperti wedang telang dan nasi telang.

Teh telang atau teh biru ini mudah dibuat dan gampang banget serta rasanya mantap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi teh bunga telang biru yang unik sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis gerai minuman, rumah makan, restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP TEH BUNGA TELANG/TEH BIRU (BLUE TEA)


Resep Ini merupakan minuman bunga telang yang paling sering dibuat, sebab proses pembuatannya tergolong sangat mudah. Ya, blue tea atau teh biru yang unik sangat cocok untuk menemani kamu di pagi atau sore hari dan cocok untuk minuman buka puasa maupun menu minuman sahur.

BAHAN :
  • Bunga telang segar atau bunga telang kering secukupnya
  • 1 cup air
  • 1 sdm gula pasir
CARA MEMBUAT TEH BUNGA TELANG :
  1. Cara buatnya cukup siapkan bunga telang yang sudah dikeringkan. Lalu masak dengan 1 cup air putih hingga mendidih.
  2. Selanjutnya, siapkan gelas dan masukan gula sesuai selera. Setelah itu saring air rebusan bunga telang yang sudah mendidih dan tuang ke dalam gelas. Blue tea atau teh biru siap diminum.
  3. Sajikan panas/hangat atau dingin ditambahkan es batu.

CARA MEMBUAT WEDANG JAHE ANGKRINGAN JOGJA

Resep Wedang Jahe Angkringan Jogja, Yogyakarta Sederhana Spesial Hangat Asli Enak. Wedang jahe rempah rempah paling enak diminum panas atau hangat yang dapat menghangatkan badan atau tubuh dan mengusir atau menghilangkan masuk angin memang paling cocok dihidangkan di daerah dingin atau diminum pada malam hari seperti di Bandung sambil nongkrong minum wedang jahe tanpa susu special agar tidak masuk angin. Bila mau membuat wedang jahe susu tinggal tambahkan susu kental manis atau susu murni segar.

Foto Resep Wedang Jahe Angkringan Jogja, Yogyakarta Sederhana Spesial Hangat Asli Enak
Gambar Wedang Jahe Angkringan Jogja, Yogyakarta

Menurut situs Wikipedia. Wedang jahe adalah hidangan minuman sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas. Wedang jahe juga kadang disebut sebagai teh jahe, meskipun sama sekali tidak mengandung daun teh. "Wedang" sendiri adalah istilah dalam bahasa Jawa yang berarti "minuman panas" walaupun begitu Anda bisa membuat minuman dingin dengan menambahkan es batu kedalam gelas. Walaupun tanpa kandungan kafeina, minuman ini sering kali disajikan dan dinikmati seperti teh. Minuman ini dibuat dari irisan jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampur ke dalam air panas. Selain menggunakan jahe segar, masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka. Terkadang rempah-rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkeh dan/atau kayu manis ditambahkan untuk menambah aroma. Susu segar atau susu kental manis juga dapat ditambahkan, bahkan ronde isi kacang tanah seperti pada wedang ronde dan wedang ronde komplit terdapat sagu mutiara atau sekoteng atau pacar cina. Wedang jahe berbeda dengan resep wedang uwuh yang seperti sampah.

Sedangan Angkringan (berasal dari bahasa Jawa angkring yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling yang pikulannya berbentuk melengkung ke atas) adalah sebuah gerobak dorong untuk menjual berbagai macam makanan dan minuman di pinggir jalan di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Di Solo maupun Klaten angkringan dikenal sebagai warung hik ("hidangan istimewa a la kampung") atau wedangan. Gerobag angkringan biasa ditutupi dengan kain terpal plastik dan bisa memuat sekitar 8 orang pembeli. Beroperasi mulai sore hingga dini hari, ia mengandalkan penerangan tradisional yaitu senthir (Ind: lentera, penerangan sangat sederhana tanpa kaca semprong dibanding dengan lampu tempel atau teplok yang terdiri dari botol biasanya berukuran pendek lengkap dengan sumbu dan minyak tanah atau minyak kelentik sebagai bahan bakarnya), dan juga dibantu oleh terangnya lampu jalan.

Makanan yang dijual meliputi nasi kucing, gorengan, sate usus (ayam), sate telur puyuh, keripik, dan lain-lain. Minuman yang dijual pun beraneka macam seperti minuman panas atau minuman hangat teh, jeruk, kopi, tape, wedang jahe, susu, bahkan minuman bubuk dalam kemasan. Semua dijual dengan harga yang sangat terjangkau murah meriah.

Meski harganya murah, tetapi konsumen warung ini sangat bervariasi. Mulai dari tukang becak, tukang bangunan, pegawai kantor, mahasiswa, seniman, bahkan hingga pejabat dan eksekutif. Antara pembeli dan penjual sering terlihat mengobrol dengan santai dalam suasana penuh kekeluargaan.

Angkringan juga terkenal sebagai tempat yang egaliter karena bervariasinya pembeli yang datang tanpa membeda-bedakan strata sosial atau SARA. Mereka menikmati makanan sambil bebas mengobrol hingga larut malam meskipun tak saling kenal tentang berbagai hal atau kadang berdiskusi tentang topik-topik yang serius. Harganya yang murah dan tempatnya yang santai membuat angkringan sangat populer di tengah kota sebagai tempat persinggahan untuk mengusir lapar atau sekadar melepas lelah.

Akrabnya susana dalam angkringan membuat nama angkringan tak hanya merujuk kedalam tempat tetapi ke suasana, beberapa acara mengadopsi kata angkringan untuk menggambarkan suasana yang akrab saling berbagi dan menjembatani perbedaan, seperti Angkringan JTF yang diadakan oleh Litbang dan juga Angkringan Ramadhan yang sering digelar di kampus-kampus menjelang buka puasa.

Perbedaan Macam-macam jahe emprit, jahe merah, dan jahe gajah

Jahe emprit atau yang biasa disebut jahe putih kecil lebih berwarna putih, bentuknya agak pipih, berserat lembut dan aromanya kurang tajam dibanding jahe merah. Jahe emprit banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan jamu segar maupun kering. Jahe emprit juga digunakan untuk bahan pembuatan minuman, penyedap makanan, rempah-rempah serta cocok untuk ramuan obat-obatan.

Jahe merah memiliki kandungan minyak asiri lebih besar yakni sekitar 2,58 – 2,72 %. Sementara jika dilihat dari ukuran rimpangnya jahe merah memiliki ukuran rimpang yang agak kecil, ruas rata dan sedikit menggembung. Lalu panjang daun sekitar 24,5 cm- 24,8 cm.

Jahe gajah atau jahe besar/ jahe badak memiliki warna putih kekuningan. Di samping itu, rimpangnya lebih besar dan gemuk dengan ruas rimpang lebih menggembung dari pada jenis lainnya. Jahe gajah biasanya digunakan untuk sayur, masakan, minuman, permen dan rempah-rempah. Jahe gajah cocok dikonsumsi waktu berumur muda maupun tua, baik sebagai jahe segar maupun olahan.

Nah, sekarang sudah tahu perbedaan jenis - jenis jahe dan tahu khasia dan manfaatnya jadi terserah Anda mau menggunakan jahe yang mana, kalau biasanya untuk membuat minuman wedang menggunakan jahe emprit rasanya lebih hangat dan harum serta wangi khas jahenya dapat.

Bahan campuran wedang jahe buat angkringan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi wedang jahe Jogja Ala Angkringan sajian sedap istimewa NCC lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka minuman wedang jahe dengan membuka warung angkringan tradisional atau restoran ala cafe resto angkringan modern.

RESEP WEDANG JAHE ANGKRINGAN JOGJA


BAHAN :
  • 1/2 kg jahe emperit atau jahe emprit, jika suka bisa gunakan jahe merah atau jahe gajah
  • 6 liter air putih
  • Gula aren atau gula merah secukupnya
  • 1 batang serai
  • 5 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 buah cabe (di sini bukan cabe yang buat nyambel, bila mau beli tanya saja sama penjual rempah-rempah/bahan-bahan jamu)
CARA MEMBUAT WEDANG JAHE ANGKRINGAN JOGJA :
  1. Panggang atau bakar dulu jahe kuning biasa atau jahe merah, setelah sudah dibakar tumbuk jahenya sampe halus, rebus air di atas arang/mowo hingga matang.
  2. Masukkan bahan-bahan yang sudah di sediakan seperti di atas aduk hingga merata dan setelahnya wedang jahe siap dihidangkan.
  3. Pada saat wedang jahe mau di hidangkan usahakan masih dalam kondisi air masih panas karena wedang jahe lebih nikmat di sajikan saat masih hangat.
  4. Sajikan cemilan khas angkringan.
(+)