Chocolate Chips Cookies
Bahan:
600 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
500 g margarin
300 g gula kastor/gula halus
4 butir kuning telur
60 g cokelat bubuk
½ sdt garam halus
Isi:
60 g chocolate chips
Cara Membuat:
- Campur tepung
terigu dan bubuk cokelat, aduk rata. Ayak. Sisihkan.
- Di tempat
terpisah, kocok margarin, kuning telur, gula halus/gula kastor dan garam
mengguakan mixer selama 2 menit.
- Masukkan
campuran tepung terigu, aduk rata. Tekan-tekan sebentar menggunakan sendok
kayu/spatula plastik hingga terbentuk adonan yang menyatu.
- Sendoki adonan
ke atas loyang beroles margarin. Tekan-tekan permukaannya dengan pungung
garpu. Beri atasnya dengan beberapa buah chocolate chips. Lakukan hingga
adonan habis.
- Panggang kue di
dalam oven bertemperatur 150oC selama 25 menit atau hingga kue
matang. Angkat, dinginkan.
- Kemas kue di
dalam stoples kedap udara atau bok plastik mika. Kue siap dipasarkan.Untuk ±
1400 gTip: Pilih chocolate chips yang tidak meleleh saat
dipanggang agar tampilan kue tetap cantik. Tekan chocolate chips saat
melekatkan di atas adonan agar tidak lepas sewaktu di panggang.
