Resep bakpao
Bahan A :
50gr gula pasir
1/2 sdt fermipan
125ml air hangat
Bahan B :
200gr terigu segitiga biru
50gr tapioka
2sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder
Bahan C :
2sdm margarin putih
1/4 sdt garam
Cara membuat :
Campurkan bahan A sampai gula larut, diamkan 15 menit.
Siapkan wadah masukkan bahan B hingga tercampur dan tambahkan bahan A uleni setengah kalis.
Kemudian tambahkan bahan C uleni hingga kalis elastis, diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan bagi beberapa bagian
Bentuk sesuai selera dan beri isian di dalam nya, kasih alas dibagian bawah bisa pake daun/ kertas kue
Diamkan sesaat sampai mengembang dan enteng.
Kukus 15-20 menit, jangan lupa tutup kukusan dilapis lap bersih biar gak netes netes.
