Udang Pedas Manis
by @indirapupu
Bahan-bahan
600 gr udang, kupas kulitnya
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 buah cabe merah keriting
2 buah cabe hijau keriting
1 batang daun bawang, ambil daunnya aja
Bahan saus
2 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
1 sdm saori saus tiram
1 1/2 sdm kecap manis
secukupnya Garam
Secubit lada
.
Cara memasak
1) Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya
2) Iris halus bawang putih, cincang bawang bombay
3) Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukan udang tumis udang hingga berubah warna (tidak perlu ditambah air, karna udang sudah mengeluarkan air)
4) Masukan semua bahan saus, garam dan lada. Setelah hampir matang Masukan irisan cabe merah, hijau dan daun bawang. Aduk² koreksi rasa. Sajikan
