Apem gula aren

Recent Post

 Apem gula aren

by @ernibryan



Bahan :

100 gr gula merah aren

100 ml air

2 helai daun pandan

80 gr tepung beras

50 gr terigu segitiga

1/2 sdt ragi instant

50 ml santan kental / 1 bks kara yg 65 ml

1/2 sdt baking powder

Kelapa parut

Sdkt garam

Dikukus kira2 10 mnt

Langkahnya :

1. Masak air, gula merah, daun pandan sampe gula larut lalu biarkan sampe suhu ruang

2. Dlm wadah terpisah campur tepung beras, terigu, ragi lalu masukan larutan gula aren yg td dimasak, santan. Aduk rata dgn sendok

3. Mixer kurleb 5 menit dgn speed rendah

4. Diamkan adonan selama 30 mnt

5. Campur baking powder. Lalu aduk hingga rata

6. Kukus dgn panci kukusan dgn air yg telah mendidih selama 15 mnt.

Angkat sajikan dgn kelapa parut yg tlh dikukus

.

.

SELAMAT MENCOBA

(+)