Black Forest Cookies
Bahan
400 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
2 butir kuning telur
300 g margarin
150 g gula pasir
100 g kacang tanah, sangrai, cincang
1 sdt baking powder
1 sdt garam halus
4 sdm bubuk cokelat
1 sdt pasta
cokelat
Cara
Membuat:
- Campur tepung terigu, kuning telur, margarin,
gula pasir, baking powder, garam, pasta cokelat, dan cokelat bubuk. Aduk rata. - Masukkan kacang tanah, aduk kembali. Siapkan
loyang yang telah diolesi dengan margarin. - Ambil satu sendok adonan, bentuk bulat pipih.
Letakkan di atas loyang, tekan-tekan permukaannya dengan punggung garpu.
Lakukan proses mencetak hingga loyang penuh. - Panaskan oven, panggang adonan dalam suhu 150
derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang.
Angkat, dinginkan. Atur kue di dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk ±
800 g
Tip: Kacang tanah bisa diganti dengan kacang mete,
almond, atau
kacang kenari.
