Putu Mayang
by @umi_babyraj
200 g tepung beras
400 mL air
Sedikit garam
Pasta pandan secukupnya
Cara:
Kukus tepung beras hingga panas.
Masak air, garam, pasta hingga mendidih.
Campur air mendidih sedikit-sedikit dengan tepung beras (panas). Hinga tercampur.
Jika di rasa kurang halus, uleni hingga halus.
Masukkan adonan ke dalam piping bag.
Semprotkan pada kertas minyak.
Kukus adonan kurang lebih 15 menit. Gulung selagi hangat.
Bahan kuah
200 g gula merah
500mL santan
Sedikit garam
3 lembar daun pandan
Masak semua bahan hingga mendidih.
Sajikan dengan potongan nangka lebih sedap.
