Martabak Tahu
by @mus_cook
Resep utk 20 pcs :
20 lembar kulit lumpia
3 pcs tahu dihaluskan
4 siung bawang putih dicincang halus
3 butir telur ,dikocok lepas
5 batang daun bawang
Garam,lada,Jamur bubuk dan gula secukupnya ( sesuai selera )
3 sdm tepung maizena
Minyak secukupnya utk mengoreng
Cara memasak :
Haluskan tahu beri telur yg telah dikocok lepas Masukan bawang putib cincang,garam,lada,Jamur bubuk dan gula aduk rata.
Terakhir masukan tepung maizena dan daun bawang adum rata.
Ambil 1 per satu kulit lumpia dan ambil 2 sdm adonan tahu dan dilipat.
Panasakan minyak dan goreng hingga golden brown gunakan api sedang pd saat mengoreng agar tdk cepat berubah warna.
Angkat dan sajikan dengan cabai rawit
